von Monika Busch
Europas unabhängige Brauereien stehen auf gegen die Marktmacht der
globalen Bierindustrie. Dem Trend zum internationalen Einheitsgeschmack
wollen die Independent Brewers of Europe (IBE) ein bewusstes Bekenntnis zur Vielfalt und zur regionalen Braukultur entgegensetzen.
Die neu gegründete Gruppe versteht sich als europaweite
Interessengemeinschaft der unabhängigen Brauereien.
Die IBE wollen gegen „Missstände“ auf dem Biermarkt antreten.
Es gehe darum, die Vielfalt der handwerklich gebrauten Bierspezialitäten
zu verteidigen und ihnen eine ausreichende Marktpräsenz zu sichern,
damit Bierliebhaberinnen und -liebhaber auch in Zukunft ungehinderten
Zugang zu echten regionalen Bierspezialitäten finden.
Die Independent Brewers of Europe bestehen aus nationalen Verbänden von unabhängigen Brauereien. Vom Start weg dabei sind Vereinigungen aus Deutschland, Finnland, Frankreich, Italien, den Nieder landen, Österreich,
Polen, der Schweiz,…
Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Print-Ausgabe 10-12/2024.