Fünf Tage voller Impulse, Begegnungen und Geschmackserlebnisse: Die Vielfalt der internationalen Aussteller, die Innovationskraft der Getränkeindustrie und die kreativen Food-Pairings – etwa Pizza und Bier bei Krombacher International – haben gezeigt, wie dynamisch und global vernetzt die Branche heute ist.
Anuga 2025 setzt neue Maßstäbe als globale Branchenplattform
von Monika Busch, Fotos: dgw
Mit ihrer diesjährigen Ausgabe hat die Weltleitmesse Anuga eindrucksvoll Geschichte geschrieben: Vom 4. bis zum 8. Oktober präsentierten sich in Köln über 8.000 Aussteller aus 110 Ländern – ein Rekord in der Messehistorie.
Mehr als 145.000 Fachbesucherinnen und -besucher aus über 190 Nationen nutzten die Veranstaltung, um sich über aktuelle Entwicklungen zu informieren, Innovationen zu erleben und inter- nationale Geschäftskontakte zu vertiefen. Besonders stark vertreten war das Fachpublikum aus Großbritannien, Italien, den Niederlanden und Spanien. Auch außereuropäische Märkte zeigten Präsenz. Brasilien, China, Japan, Kanada und die USA zählten zu den wichtigsten Herkunftsländern.
Mit einem Auslandsanteil von 94 Prozent bei den Ausstellern und 80 Prozent bei den Besuchern bestätigte die Anuga ihre Rolle als weltweit bedeutendste Plattform für die Food- und Beverage-Branche, getragen von zehn spezialisierten Fachmessen unter einem Dach. „Die Anuga zeigt eindrucksvoll, welche zentrale Rolle sie für die internationale Ernährungswirtschaft spielt.
Sie ist Schaufenster für den Erfolg einer ganzen Branche und wichtiger Motor für Milliardenumsätze. Die globale Ernährungsindustrie zählt zu den wichtigsten Wachstumstreibern weltweit. Auf der Anuga wird diese Stärke greifbar, sie unterstreicht die Innovationskraft und internationale Bedeutung des Sektors“, …
Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Printausgabe 10-12/2025