Effizienz, Nachhaltigkeit, Vernetzung – drinktec 2025 liefert Antworten
von Monika Busch, Fotos: dgw
Die drinktec hat sich 2025 erneut als Weltwirtschaftsgipfel der Getränke- und Liquid- Food-Industrie etabliert. Mit über 58.000 Fachbesuchern aus 164 Ländern und 1.117 Ausstellern aus 68 Nationen wurde die Veranstaltung ihrem Ruf als Weltleitmesse ein weiteres Mal mehr als gerecht.
Fünf Tage lang war München das Zentrum für Innovation, Austausch und Investitionsentscheidungen. Die hohe Internationalität der Besucher – 70 Prozent kamen aus dem Ausland – unterstreicht die globale Relevanz der Messe. Delegationen aller Top-20-Getränkekonzerne nutzten die Plattform, um sich über technologische Entwicklungen und Markttrends zu informieren. Gleichzeitig war die drinktec für mittelständische Hersteller ein entscheidender Impulsgeber für Investitionen und strategische Neuausrichtung.
Auf 74.000 Quadratmeter Nettofläche präsentierten die Aussteller Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette der Getränke- und Liquid-Food-Produktion. Im Fokus standen Digitalisierung und KI basierte Technologien, Prozessoptimierung und Modernisierung, neue Zutaten, Rezepturen und Herstellungsverfahren.
Mit dem neuen Format Liquidrome wurde eine interaktive Fläche geschaffen, die Expertenvorträge, Diskussionen und Keynotes zu Branchentrends bündelte. Die hohe Besucherfrequenz bestätigte das starke Interesse an Themen wie Nachhaltigkeit, Effizienzsteigerung und vernetzter Produktion. Ergänzt wurde das Angebot durch die Health-Bar, in der gesundheitsorientierte Produktkonzepte verkostet wurden, sowie eine Start-up-Area mit 20 jungen Unter nehmen, die frische Impulse lieferten.
Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Printausgabe 10-12/2025