von Monika Busch
Eine aktuelle qualitative Studie des Rheingold-Instituts im Auftrag des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) zeigt:
Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke werden in Deutschland überwiegend bewusst, maßvoll und anlassbezogen konsumiert.
Die Untersuchung verdeutlicht, dass Konsumentinnen und Konsumenten Spirituosen vor allem zu besonderen Gelegenheiten genießen – mit Fokus auf Qualität, kultivierte Geselligkeit und individuelle Genussrituale.
Dabei spielt die Inszenierung des Konsummoments eine zentrale Rolle:
Edel gestaltete Flaschen, spezielle Gläser sowie die Zubereitungsarten unterstreichen den Anspruch an ein stilvolles Trink-Erlebnis.
In Zeiten gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Unsicherheit wird der Konsum von Lebensmitteln und Getränken zunehmend als Akt der Selbstfürsorge verstanden. Besonders jüngere Generationen empfinden dabei einen hohen Leistungsdruck und suchen gezielt nach Momenten des bewussten Genusses.
Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Printausgabe 10-12/2025