Strukturtrends verändern Portfolios und Preisarchitekturen 2026
von Monika Busch
Die aktuellen Marktanalysen von Mordor Intelligence zeigen deutliche Verschiebungen in den globalen Getränkeportfolios: Premiumisierung bleibt ein zentraler Werttreiber, wird jedoch selektiver; No und Low Alcohol entwickeln sich zu festen Portfolioelementen; RTDs stärken die Verbindung zwischen Spirituosen und Convenience-Kanälen; Rohstoffzyklen – insbesondere bei Agave – verändern Preis- und Wettbewerbsdynamiken.
Die Märkte für Tequila, Whisky, Vodka, Bier und globale Spirituosen weisen 2026 klare Strukturtrends auf, die Markenführung, Preisarchitektur und Kanalstrategien neu ausrichten. Der globale Markt für alkoholische Getränke wird 2026 ein Volumen von 1,89 Billionen US-Dollar erreichen.
Die Dynamik wird weniger von breitem Volumenwachstum als vielmehr von Premiumisierung, Portfoliofokussierung und der wachsenden Bedeutung alkoholfreier Segmente geprägt. Gleichzeitig verändern Rohstoffzyklen, insbesondere bei Agave, die Preis- und Wettbewerbslandschaft.
Premiumisierung bleibt, wird aber selektiver
Höherwertige Segmente treiben weiter hin den Wertzuwachs, doch Konsumenten reagieren sensibler auf Preisgrenzen. Marken mit klaren Qualitäts- und Herkunftssignalen sowie anlassbezogener Relevanz behaupten sich überdurchschnittlich.
Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Print-Ausgabe 6-9/2026.