Sicher durch die Turbulenzen der globalen Wirtschaft von Christian Kalkbrenner Wie geht es mit der globalen Wirtschaft weiter? „Prognosen sind schwierig, besonders wenn sie die Zukunft betreffen“, waren sich schon Karl Valentin und Winston Churchill einig. Selbst florierende Getränkeunternehmen sind deshalb gut beraten, wenn sie für die nahe Zukunft vorsorgen. In diesem Beitrag lernen Sie…
von Monika Busch. Das vergangene Jahr stand mehr denn je im Zeichen von „Aktionitis“. Für fast alle Premiumbiere ist mittlerweile der „Aktionspreis“ Normalität. Neben dem bekannten demografischen Wandel stellt auch ein sich stetig änderndes Konsumverhalten die Brauereien immer wieder vor neue Herausforderungen. Der Bierabsatz 2011 zeigte sich laut Statistischem Bundesamt mit nahezu 98,2 Millionen Hektolitern…
von Monika Busch. Die Lust der Deutschen auf Erfrischungsgetränke ist weiterhin ungebrochen. Der Pro-Kopf-Verbrauch 2011 stieg laut Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.#V. (wafg) um 1,6 Prozent auf 120,1 Liter. Für wafg-Präsident Dr. Klaus Stadler ist ausschlaggebend für das erneute Rekordniveau „die anerkannte Innovationskraft der Branche, die spezielle Wünsche stillt und neue Trends setzt. Erfrischungsgetränke gehören längst…
Ende der großen Lösung Der Vorhang ist gefallen von Monika Busch. Den Gerüchten um die Marke Bionade wurde jetzt ein Ende bereitet. Zur Erinnerung: Am 1. Oktober 2009 übernahm die Radeberger Gruppe KG, Teil der international aufgestellten Oetker-Gruppe, 51 Prozent der Anteile von der Eugen Schindel Holding (RhönSprudel-Gruppe). Im Zuge dieser Übernahme gaben gleichzeitig die…
Multichannel-Ansatz im Fokus von Monika Busch. In den vergangenen Jahren hat der Großhandelsprofi Metro Cash & Carry in Deutschland das Weinsortiment kontinuierlich ausgebaut – sei es direkt im Großmarkt oder per Bestellung über den Lieferservice. Und neben Weinhumidoren mit ausgewählten, exklusiven ¬Weinen, beispielsweise Chateau Petrus oder Weinen von prominenten Weingutsbesitzern wie Günther Jauch oder Gérard…
von Monika Busch. „Europa muss fiskal gesehen den Gürtel enger schnallen und wachstums¬orientierte Politik betreiben. Dies schließt intelligente Regulierung ein. Industrien wie beispielsweise der Brausektor sollten nicht zu sehr durch Regulierung eingeschränkt werden. Ich würde gerne die Anstrengungen des Sektors zur Selbstregulierung und verantwortungsbewusster Bierwerbung in Europa würdigen. Diese Initiative ist ein perfektes Beispiel für…
von Monika Busch. Gesundheit, Wellness und Natürlichkeit geben im Markt der alkoholfreien Getränke weiterhin den Ton an. Gefragt sind natürliche Inhaltsstoffe – und wenn gesüßt, dann möglichst kalorienarm. Das Thema Nachhaltigkeit rückt zunehmend in den Fokus beim Kundendialog. Und die Frage, ob eine Unterscheidung zwischen Mineralwasser und Biomineralwasser zulässig und im Interesse der Verbraucher sei,…
Konzentrationsgrad unverändert Top 5 mit steigendem Marktanteil von Monika Busch. Der deutsche Lebensmittelhandel verbuchte im Jahr 2010 ein starkes Wachstum im selbstständigen Einzelhandel. Zudem scheint der Discount¬boom nicht mehr ungebrochen zu sein. Zu diesem Ergebnis kommt die alljährliche Gesamterhebung von TradeDimensions, Frankfurt, in der Marktstudie „TOP-Firmen 2012“. Grundlage für die Umsatzangaben ist das Geschäftsjahr der…
von Christian Kalkbrenner – exklusiv für dgw Wie können Sie systematisch neue Geschäftsfelder finden? Verlassen Sie die eingefahrenen Wege des Alltags und nutzen Sie die Möglichkeiten des Querdenkens. Stellen Sie Vorhandenes infrage und beleuchten Sie Probleme von allen Seiten. Um sich dabei nicht zu verzetteln, können Sie die aufgeführte Checkliste nutzen, mit der Sie sehr…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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