Kategorie: 2020

Marktplatz

Ist “harter” Kombucha das neue Trendgetränke?

(bu) Heute reiht sich Kombucha ein in die Riege der Trendgetränke, Powerdrinks und Superfoods und bringt weiterhin spannende Innovationselemente in die Ready-to-drink-Kategorie. Trotz seines teils …

Bier

kontext sells

Was macht Kellerbier, Helles & Co. so attraktiv? Was ändert sich durch Corona? Worauf achten besonders die jungen Konsumenten, und was werden die neuen Trends …

Marktforschung

Globale Lebensmittel- und Getränketrends 2030

In diesem globalen Trendreport 2030 identifiziert Mintel drei zentrale Bereiche, in denen die Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in den nächsten zehn Jahren die Möglichkeit und …

Messen

GTW Summit: Flagge zeigen für die Branche 11. und 12. Oktober 2020

(bu) Mit einem speziell abgestimmten Konzept findet am Sonntag, 11. Oktober, und Montag, 12. Oktober 2020 der GTW Summit mit dem Unternehmerkongress Zukunft Gastronomie und …

Messen

drinktec 2021 Vier Leitthemen für die Zukunft der Branche. Hohe Nachfrage aus dem Ausland

drinktec: 4. bis 8. Oktober 2021 (bu) Eineinhalb Jahre vor Messebeginn laufen die Vorbereitungen für die drinktec 2021 auf Hochtouren. Im Fokus vier Leitthemen: Nachhaltige …

Messen

BrauBeviale 2020: Special Edition 10. bis zum 12. November 2020

(bu) Die BrauBeviale findet in diesem Jahr statt. Das Veranstaltungskonzept wurde aufgrund der aktuellen Rahmenbedingungen überarbeitet: In Abstimmung mit den zuständigen Behörden wurden Sicherheits- und …

Kolumne

Das ist doch kein besonders hoher Betrag … Oder: Es kommt eben immer darauf an

Frauchen ist ja immer schon eine aufmerksame Zeitungsleserin gewesen. Aber so habe ich es selten erlebt, hatte es doch in einer einzigen Woche Anfang Juli …

Marktforschung

Neuromarketing, Psychologie, Empathie & Sinn: Was Unternehmen im Kern ändern müssen

von Stefan Dudas Viele Unternehmen schreiben es in ihren Leitbildern: «Der Kunde steht im Mittelpunkt». Doch analysiert man Websites, erkennt man schnell, dass das in …

Marktforschung

Vertrauenswürdigste Marken 2020: 4.000 Konsumenten küren aus 3.600 Marken ihre 22 Most Trusted Brands

QUELLE: Reader‘s Digest Deutschland Most Trusted Brands 2020 Deutsche vertrauen auf Markenqualität: Verbraucher nannten in der Trusted Brands Studie 2020 mehr als 3.600 vertrauenswürdige Marken …

AFG

Wettbewerb: Leitungswasser – Mineralwasser?

von Monika Busch Stellt die Bezeichnung „gesund“ für Leitungswasser einen Verstoß gegen das Wettbewerbsrecht dar? Mit dieser Frage musste sich das Oberlandesgericht (OLG) München befassen. …

Marktforschung

Getränkekonsum der digitalen User: Wer trinkt was und wie oft

Quelle: Arbeitsgemeinschaft Online Forschung e.V., Frankfurt Die neueste Ausgabe der agof facts & figures beleuchtet die Vorlieben der digitalen User rund um alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Heißgetränke, …

Wein

Weinmarkt 2019 – Rückblick und Ausblick

von Monika Busch Vom Jahrgang 2019 wurden bundesweit exakt 8,326 Millionen Hektoliter Weinmost eingelagert. Laut Deutschem Weininstitut (DWI) liegt die finale Erntemenge damit um fünf …