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Kategorie: 2021

Ausgabe 3/2021

Im Trend: Weniger ist „mehr“

Februar 28, 2021
von Monika Busch. Die Verbrauchernachfrage nach alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränken steigt weiter an. Die boomende No-/Low-Kategorie gewann im vergangenen Jahr drei Prozent am Gesamtmarkt. Das ...
Ausgabe 3/2021

Gastgewerbe zieht Jahresbilanz 2020: fast 40 Prozent Minus

Februar 28, 2021
In den Coronamonaten März bis Dezember: 45,5 Prozent Minus. DEHOGA-Präsident Zöllick: „Die Not ist riesig. Die Branche braucht schnelle und ausreichende Hilfen, Perspektiven und konkrete Öffnungsstrategien.“ ...
Ausgabe 3/2021

Bierjahr 2020: Rückgang im Jahr 2020 beträgt 5,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr

Februar 28, 2021
2020, im Jahr der Coronapandemie, haben die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 8,7 Milliarden Liter Bier abgesetzt. Wie das Statistische Bundesamt weiter ...
Ausgabe 3/2021

GeMeMa: Flaschenpool gestartet

Februar 28, 2021
Im Januar dieses Jahres hat die Gesellschaft für Mehrweg-Management mbH & Co. KG – GeMeMa – einen gemeinschaftlich organisierten Pool für die 0,33-Liter-Longneck-Flasche an den ...
Ausgabe 3/2021

Bierjahr 2020: 
»Das Jahr des Krisenmanagements« (Michael Huber)

Februar 28, 2021
von Monika Busch. Massive Auswirkungen der Coronapandemie sind weltweit in allen Bereichen deutlich spürbar. Viele Branchen sind stark betroffen. „Die Branchenentwicklung im Biermarkt 2020 besaß ...
2021

Wandel im Verbraucherverhalten

Februar 28, 2021
(bu) Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland unterscheiden immer klarer zwischen Einweg- und Mehrwegflaschen. Zu diesem Ergebnis kommt die Neuauflage der jährlichen Verbraucherumfrage des Arbeitskreises Mehrweg. ...
2021

Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken: 
deutlicher Rückgang

Februar 28, 2021
(bu) Im Coronajahr 2020 ging der Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland deutlich zurück. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) geht nach vorläufigen Berechnungen dabei zunächst von ...
2021

„Solide durch die Krise“

Februar 28, 2021
(bu) Der Absatz von Mineral- und Heilwasser der deutschen Mineralbrunnen verzeichnete im Jahr 2020 einen Rückgang um 4,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, blieb jedoch ...
Ausgabe 3/2021

Ausweitung der Pfandpflicht

Februar 28, 2021
Bundeskabinett verabschiedet VerpackG-Novelle (1. Update, 20.1.2021|BMUB, Politik, VerpackG) von Monika Busch. Das Bundeskabinett hat am 20. Januar 2021 eine von Bundesumweltministerin Svenja Schulze eingebrachte Änderung ...
Ausgabe 1-2/2021

ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

Januar 30, 2021
Weltweit erste Untersuchung zu Covid-19-Auswirkungen liegt jetzt vor Pandemie verursacht Disruption in den Absatzkanälen Hotels, Restaurants und Export besonders stark betroffen Nur langsame Erholung erwartet, ...
Ausgabe 1-2/2021

Firmeninterne Querdenker: wichtiger als jemals zuvor

Januar 30, 2021
von Anne M. Schüller Ohne seine Querdenker kann heute kein Unternehmen erfolgreich sein. Solche Mitarbeiter sprühen vor Ideen, treiben mit frischem Wind den Wandel voran ...
AFG

Nachrichten aus der Quelle …

Januar 30, 2021
RhönSprudel zieht positive Bilanz – Aqua-Römer: „Fit für die Zukunft“ – Winkels-Gruppe setzt auf neue Glasanlage – Adelholzener erweitert Glasgebinde – Eisenzapfen-Markendesign auch für PET-Flaschen ...

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