AfG
20 Titel: Trend zu alkoholfreien Getränken hält weiter an – Zero-Promille-Produkte beliebt
34 VdF: Orangensaftkrise verschärft sich
36 Deutsche Fruchtsaftindustrie kämpft mit Ernteausfällen
41 Bilanz 2023: Romina Mineralbrunnen zeigt sich zufrieden
43 Vita Cola goes West
43 Vilsa-Brunnen: Einweihung von zwei neuen Tetrapak-Abfüllanlagen
Bier
Bier-Talk
6 Ratsherrn: Alles neu macht der Mai
6 Oettinger Getränke launcht Protein-Soda
8 Josef Schmidt verstärkt Team der Privaten Brauereien Bayern
8 Asahi Brands Germany lässt in Warstein brauen
9 Hop Fiction kehrt zurück
9 Starnberger Hell an Bord von ICE und Intercity
9 Bitburger geht in die Verlängerung
10 Gold Ochsen investiert in Sudhaus und Abfüllung
10 Partnerschaft um drei Jahre verlängert
11 Kölschbrauereien erstmals mit gemeinsamer Kampagne
12 Top-40-Brauereien 2023 weltweit mit sechs deutschen Unternehmen
Gastronomie
38 Große Herausforderungen und ständiger Wandel
Marktplatz
26 Energydrinks: Altersbeschränkung beim Kauf?
44 Amtlich unterzuckert: „Was lange währt…?!“
Spirituosen
28 BSI-Jahresbilanz 2023: „Stabile Situation“
31 BSI: Präsidiumswahlen
31 Hardenberg-Wilthen AG: Portfolio aufgestockt
32 „Der Storch im Fokus“
32 Neue Vertriebspartner: Żubrówka und Wein Wolf
32 Neuzugang bei Stock Spirits
Unternehmen
14 Kulmbacher-Gruppe auf solidem Kurs
17 Bitburger will sich verjüngen
18 Radeberger-Gruppe zieht Bilanz
37 FÜR SIE Handelsgenossenschaft mit Rekordwerten bei Umsatz und Ergebnis
Wein
46 VdFw-Jahresbilanz mit Umsatzplus
48 Trockene Weine immer beliebter
49 Rebsortentrends 5
50 Konsortium Prosecco DOC mit neuem Präsidenten
Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
Macher & Märkte 51–54
von Monika Busch Es wird erwartet, dass der Markt für Energydrinks in den nächsten Jahren stark wachsen wird. Er soll bis 2028 auf 90,5 Milliarden US-Dollar anwachsen bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 Prozent. Das erwartete Wachstum im Prognosezeitraum ist auf das Gesundheitsbewusstsein, das steigende verfügbare Einkommen, Innovationen bei Aromen und Formaten, die Globalisierung…
von Monika Busch Unter den weltweit vierzig größten Brauereigruppen finden sich weiterhin sechs deutsche Unternehmen. Das geht aus der Rangliste „Top 40 Brauereien“ hervor, die im Rahmen des BarthHaas-Berichts „Hopfen 2023/2024“ veröffentlicht wurde. Demnach ist wie im vergangenen Jahr der größte deutsche Braukonzern die Radeberger-Gruppe. Mit einem Absatz 2023 von 10,80 Millionen Hektolitern belegt das…
von Monika Busch Die Gastronomiebranche steht weiterhin vor erheblichen Herausforderungen. Nach der ersten Durchführung des Gastro-Stimmungsbarometers 2020 präsentiert Orderbird, ein führender Anbieter für iPad-Kassensysteme in der Gastronomie, die Ergebnisse der zweiten Erhebung, die Meinungen von Gastronominnen und Gastronomen zur aktuellen Situation in der Gastronomie und darüber hinaus untersucht. Seit der ersten Umfrage 2020 haben sich…
Trend zu alkoholfreien Getränken hält weiter an: von Monika Busch Die ersten Monate des Jahres nutzen viele Menschen bekanntlich, um ihre Lebensgewohnheiten zu überdenken. So folgt auf den Dry January die traditionelle Fastenzeit, und immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, zeitweise oder sogar komplett auf Alkohol zu verzichten. Abwechslungsreiche und aromatische Alternativen zu Wein, Bier…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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