AfG
25 Rapp’s startet neue Markenpositionierung
25 Carolinen Brunnen erweitert Mehrwegrange
25 Vilsa führt Babywasser ein
Bier
6 Allianz für die unabhängige Braukultur
8 Erdinger platziert Helles Alkoholfrei
9 Warsteiner schließt Standort Thannhausen
9 Brautradition endet nach 334 Jahren
9 Trumer Braufunding 4.0 gestartet
10 Budweiser Budvar mit neuem Vorsitzenden
10 Gräfliches Hofbräuhaus Freising mit Doppelspitze
11 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan: „wir-sind-bier.de“
12 Brauerei Gebr. Maisel optimiert Vertriebsstruktur
Gastronomie
36 Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe leicht gestiegen
Marktforschung
26 Interbrand-Studie: Top 100 Best Global Brands
Die 100 wertvollsten globalen Marken haben einen potenziellen Wertzuwachs von insgesamt 3,5 Billionen US-Dollar verpasst
Marktplatz
38 EHI-Studie: Handelsgastronomie in Deutschland 2024
42 Innovationen sind der Umsatz von übermorgen
46 Yougov: Germany Alcoholic Brands
54 Rewe-Für Sie GVG: neues Projekt und neue Partner
Spirituosen
21 Eckes-Liköre im neuen Design
21 Underberg-Gruppe mit neuer Anleihe
22 Au Vodka expandiert nach Deutschland
22 Kyrö Distillery mit saunagereiftem Whisky
23 Dooley’s: neue Markenpositionierung, neue Rezeptur
23 Stock Spirits Group: Betrieb in Dettmannsdorf eingestellt
24 Teremana Tequila startet mit Jägermeister
37 Crème brulée à la Schilkin
Unternehmen
31 DGL mit neuen Standorten
32 Weinkellerei Kunzmann: Erwerb Brauerei Hutthurm
33 Slyrs-Destillerie erweitert Kapazitäten
34 Mineralbrunnen-Überkingen-Teinach-Gruppe: Prognosen bestätigt
40 Lösung für Stute Nahrungsmittelwerke
41 Campari: überraschender Führungswechsel
50 Schloss Wachenheim AG: „Solide gewirtschaftet“
52 Fritz-Kola: Neuausrichtung für den internationalen Markt
53 Karlsberg Brauerei bestätigt Prognosen für 2024
Wein
14 8,3 Millionen Hektoliter Weinmost 2024 erwartet – deutliche Ertragseinbußen in den meisten Anbaugebieten
16 Württemberger Weingärtnergenossenschaften: neue Marke
17 Erster Weinkönig in Rheinhessen
18 Henkell Freixenet übernimmt Vinicom
19 76. Deutsche Weinkönigin kommt aus der Pfalz 19 St. Antony und Edelranz Wermut
20 Neue Hotelbuchungsplattform zur ProWein
Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
Macher & Märkte 55–62
Innovationen sind der Umsatz von übermorgen. Ein Unternehmen muss sehr frühzeitig beginnen, sie zu entwickeln, um sie startklar in der Pipeline zu haben, wenn die alten Lösungen es nicht mehr bringen. Ein Prozess aus sechs Schritten kann helfen, das Innovieren in die richtigen Bahnen zu lenken. von Anne M. Schüller Wer Innovationen erschaffen will, muss…
Die 100 wertvollsten globalen Marken haben einen potenziellen Wertzuwachs von insgesamt 3,5 Billionen US-Dollar verpasst Apple bleibt wertvollste globale Marke – Tesla verliert, Mercedes-Benz und BMW weiterhin unter den Top 10. von Monika Busch Die globale Markenberatung Interbrand hat ihre jährliche Rangliste der Best Global Brands veröffentlicht und damit die insgesamt 25. Ausgabe. Seit dem…
Deutliche Ertragseinbußen in den meisten Weinanbaugebieten – voraussichtlich 3 Prozent weniger Weißer Riesling und 14 Prozent weniger Blauer Spätburgunder als im Vorjahr. (bu) Es sind deutliche Worte, die Frank Jentzer beim Weinempfang des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) wählte. „Der Weinbau in Deutschland steht vor den größten Herausforderungen der letzten Jahrzehnte“, betonte der Vorsitzende des DRV-Fachausschusses Weinwirtschaft…
von Monika Busch Europas unabhängige Brauereien stehen auf gegen die Marktmacht der globalen Bierindustrie. Dem Trend zum internationalen Einheitsgeschmack wollen die Independent Brewers of Europe (IBE) ein bewusstes Bekenntnis zur Vielfalt und zur regionalen Braukultur entgegensetzen. Die neu gegründete Gruppe versteht sich als europaweite Interessengemeinschaft der unabhängigen Brauereien. Die IBE wollen gegen „Missstände“ auf dem…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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