Grafik im Vordergrund über Spirituosen-Konsummuster in Deutschland, im Hintergrund zwei Hände mit Schnapsgläsern die anstoßen
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Maßvoller Genuss: Rheingold-Studie beleuchtet Konsum von Spirituosen in Deutschland

von Monika Busch Eine aktuelle qualitative Studie des Rheingold-Instituts im Auftrag des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) zeigt: Spirituosen und spirituosenhaltige Getränke werden in Deutschland überwiegend bewusst, maßvoll und anlassbezogen konsumiert. Die Untersuchung verdeutlicht, dass Konsumentinnen und Konsumenten Spirituosen vor allem zu besonderen Gelegenheiten genießen – mit Fokus auf Qualität, kultivierte…

Messestände mit Besuchern von oben, der Anuga 2025
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„Das war Wahnsinn!“ – Eindrücke von der Anuga 2025

Fünf Tage voller Impulse, Begegnungen und Geschmackserlebnisse: Die Vielfalt der internationalen Aussteller, die Innovationskraft der Getränkeindustrie und die kreativen Food-Pairings – etwa Pizza und Bier bei Krombacher International – haben gezeigt, wie dynamisch und global vernetzt die Branche heute ist. Anuga 2025 setzt neue Maßstäbe als globale Branchenplattform von Monika Busch, Fotos: dgw Mit ihrer…

Eingang der Messe Essen mit darunter liegendem Banner der drinktec 2025
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drinktec 2025: globale Bühne für Innovation und Zukunftsstrategien

Effizienz, Nachhaltigkeit, Vernetzung – drinktec 2025 liefert Antworten von Monika Busch, Fotos: dgw Die drinktec hat sich 2025 erneut als Weltwirtschaftsgipfel der Getränke- und Liquid- Food-Industrie etabliert. Mit über 58.000 Fachbesuchern aus 164 Ländern und 1.117 Ausstellern aus 68 Nationen wurde die Veranstaltung ihrem Ruf als Weltleitmesse ein weiteres Mal mehr als gerecht. Fünf Tage…

Weinfeld im Vordergrund, Weingut im Hintergrund
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Das neue Gesicht der deutschen Burgunder

Im Dialog mit dem Terroir – ein Besuch bei deutschen Burgunder-Winzerinnen und -Winzern von Monika Busch, Fotos: dgw Noch vor wenigen Jahrzehnten galten deutsche Burgunderweine als Randerscheinung im Schatten des Rieslings. Heute erleben sie eine Renaissance, die als „Burgunderwunder“ deklariert wird – ein qualitativer Quantensprung mit internationaler Strahlkraft. In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich eine…

Strategische Einkaufskooperation soll Getränkefachmarktschiene wettbewerbsfähig halten
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Strategische Einkaufskooperation soll Getränkefachmarktschiene wettbewerbsfähig halten

von Monika Busch Die GetränkeHoffmannGruppe plant, ihr Warenangebot internationaler und überregional tätiger Getränkelieferanten zukünftig gemeinsam mit dem Lebensmittelhändler Edeka einzukaufen. Damit reagiere die Getränkefachmarktkette auf einen sich verschärfenden Wettbewerb im deutschen Getränkemarkt, der Fachmarktbetreiber zunehmend unter Druck setze. Die geplante Kooperation mit Edeka, die noch unter dem Vorbehalt der Kartellamtsfreigabe steht, soll den Absatzkanal Getränkefachmarkt…

So werden Entscheidungen schneller und besser
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So werden Entscheidungen schneller und besser

von Anne M. Schüller Unternehmen können in Zukunft nur dann erfolgreich werden, wenn es ihnen gelingt, die richtigen Entscheidungen zügig zu treffen. Dabei gilt: Nicht alles muss die Führungskraft selbst entscheiden – außer, sie hat Spaß daran, sich im Mikromanagement zu verlieren. Denn es gibt zwei Typen von Entscheidungen. Beim schwedischen Streamingdienst Spotify, Weltmarktführer für…

Pfandpflicht für alkoholfreie Spirituosen
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Pfandpflicht für alkoholfreie Spirituosen

Ein Präzedenzfall mit Folgen für die Getränkebranche? von Monika Busch Mit dem Urteil des Oberlandesgerichts (OLG) München zur Pfandpflicht alkoholfreier Spirituosen gerät eine bisher kaum beachtete Nische der Getränkeindustrie ins juristische Rampenlicht. Der Fall „The Duke – Entgeistert“ offenbart regulatorische Lücken im Verpackungsgesetz und wirft Fragen nach Rechtsklarheit, Wettbewerbsfairness und Nachhaltigkeit auf. Das OLG interpretierte die…

Biermarkt 2025: Globale Expansion trifft nationale Konsolidierung.
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Biermarkt 2025: Globale Expansion trifft nationale Konsolidierung.

„Zwischen Wachstum und Wandel – globale Dynamik im Biermarkt und strukturelle Herausforderungen in Deutschland“ von Monika Busch Die weltweite Bierbranche zeigt sich 2025 robust, angetrieben von Premium segmenten, Craft Innovationen und dem wachsenden Markt für alkoholfreie Biere. Länder wie Mexiko, Vietnam und die USA verzeichnen starke Umsätze. In Deutschland hingegen gerät das Traditionsgetränk unter Druck:…

Neue Energie: Heineken UK investiert in Tenzing

Neue Energie: Heineken UK investiert in Tenzing

von Monika Busch Die britische Heineken-Tochter steigt mit einer Minderheitsbeteiligung beim natürlichen Energydrink Tenzing ein. Die Kategorie Energydrinks habe in Großbritannien einen Wert von 2,2 Milliarden Pfund und wachse jährlich um sechs Prozent, wobei Tenzing schnell zum viertgrößten funktionellen Energydrink im britischen Lebensmittelhandel geworden sei, teilt Heineken mit. Tenzing sei der beliebteste Energydrink vieler Kletterer,…

Pet Nat – der spontane Schaumwein mit natürlichem Charme

Pet Nat – der spontane Schaumwein mit natürlichem Charme

von Monika Busch In der deutschen Weinszene taucht immer öfter der Begriff „Pet Nat“ auf. Er beschreibt einen Schaumwein, der nach der sogenannten Méthode Ancestrale hergestellt wird und dessen Name sich von „Pétillant Naturel“ ableitet, was „natürlich perlend“ bedeutet. Dabei wird der gärende Most direkt in die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen, sodass…

NIQ-Studie

NIQ-Studie

Preis schlägt Marke? Handelsprodukte gewinnen an Beliebtheit von Monika Busch Der aktuelle NIQ-Report zeigt, dass Handelsmarken in Deutschland so gefragt sind wie nie zuvor – vor allem aufgrund erheblicher Preisunterschiede von bis zu 364 Prozent im Vergleich zu Markenprodukten. Dennoch spielt für viele Verbraucher die emotionale Verbindung zu etablierten Marken weiterhin eine entscheidende Rolle bei…

Deloitte-Getränkestudie

Deloitte-Getränkestudie

Gesundheitsbewusste Verbraucher zeigen veränderte Präferenzen beim Kauf von Getränken – neue Ansprüche erreichen die Getränkeindustrie (bu) Das Thema Gesundheit ist im Getränkeregal angekommen und verändert langjährige Gewohnheiten. 79 Prozent der Deutschen hinterfragen mittlerweile aktiv ihre Ess- und Trinkgewohnheiten. Das führt nicht selten zu Unzufriedenheit beim Einkauf, denn fast zwei Drittel des Sortiments werden von Verbraucherinnen…

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