AfG
9 Fentimans launcht drei Limonaden
9 Vita Cola: Absatzsteigerung und wachsender Marktanteil im Westen
16 Vilsa: nachhaltige Lösungen und kontinuierliches Wachstum
17 Valensina: Portfolioausbau zum Getränke-Allrounder
18 Coca-Cola: erste Verpackungsneuheit bei PET-Großgebinden nach 17 Jahren
22 PepsiCo übernimmt Poppi: Milliardendeal für funktionale Getränke
23 Erfolgsjahr für Salvus: Regionalität und Wachstum im Fokus
24 Hassia-Gruppe: stabiler Absatz, gesteigerter Umsatz und nachhaltige Investitionen
25 Bionade setzt auf Wachstum und Innovation im Jahr 2025
26 Drinkstar erweitert Deit-Sortiment
27 Fruchtsaftbranche vor Herausforderungen Steigende Preise und Rohstoffknappheit
Bier
28 Krombacher Spezi: einheitlicher Markenauftritt
28 Veltins geht in die Verlängerung
29 Brewdog und Getränke Hoffmann machen gemeinsame Sache
29 Neumarkter Lammsbräu meldet stabilen Umsatz
63 Im Trend: alkoholfreies Bier
Biertalk
30 Bitburger zurück im Spiel: neues Kapitel mit dem DFB
31 Neue Partnerschaft: Penta Hotels und Heineken stoßen an
31 Neu in Deutschland: Slash-Bier
Gastronomie
32 Top-100- Gastronomieunternehmen in Deutschland 2024 mit 2,4 Prozent Umsatzplus
Marktplatz
12 Vom regionalen Anbieter zum digitalen Herausforderer
14 Get-N-Gruppe behauptet sich am Markt
Messen
38 ProWein Licht und Schatten – Nachlese
49 Streifzug ProWein 2025
62 Internorga 2025: Wo Trends laufen lernen
Unternehmen
6 Rotkäppchen-Mumm: Stärkung des Kerngeschäfts und Wachstum 2024
10 Voelkel-Bilanz 2024: Rekordumsatz und Engagement für Nachhaltigkeit
13 Sausalitos in der Krise: Zukunft der Restaurant-Bar-Kette ungewiss
34 Oetker-Gruppe: Neuausrichtung in der Führung
35 Berentzen-Gruppe: neue Vertriebsstrategie für das Markengeschäft
36 Markenwachstum, gesteigerte Erträge, optimistischer Ausblick für 2025
Verpackung
20 Europäische Zusammenarbeit:
Gründung der EDRSA zur Förderung von Einwegpfandsystemen
Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
Macher & Märkte 64–70
Die ProWein 2025 (16. bis 18. März) habe in einer für die weltweite Wein- und Spirituosenbranche herausfordernden Zeit mit einem global rückläufigen Absatz und drohenden Handelshemmnissen ein klares Zeichen für Innovation, Vision und Zukunftsfähigkeit gesetzt. Es sei der Messe gelungen, den Rahmen für Perspektiven zu bieten, Impulse zu geben, Trends zu setzen und Geschäftsabschlüsse zu…
(bu) Deutschlands 100 führende Gastro nomieunternehmen haben 2024 mit 17,36 Milliarden Euro Nettoumsatz 2,4 Prozent mehr umgesetzt als 2023. Dies ergibt sich aus dem jährlichen Ranking der größten Unternehmen und Systeme der Gastronomie in Deutschland, das auf einer Erhebung des Fachmagazins „Foodservice“ (DFV-Mediengruppe) basiert. Gemeinsam erzielten Deutschlands führende Gastronomieunternehmen 2024 nur ein kleines Umsatzplus im…
von Monika Busch Der seit drei Jahren rückläufige Verbrauch von Fruchtsaft und Fruchtnektaren hat sich im Jahr 2024 weniger stark verringert als prognostiziert. Der Pro-Kopf-Konsum sank von 26 Litern auf 24 Liter. Während der Verbrauch von 100-Prozent-Fruchtsäften um 2,5 Liter zurückging, wurde dieser Rückgang teilweise durch eine Zunahme des Konsums von Nektaren um 0,5 Liter…
von Monika BuschDie führenden Betreiber von Einwegpfandsystemen und Branchenakteure in Europa haben sich zusammengeschlossen und Mitte Februar die European Deposit Return Systems Association (EDRSA) ins Leben gerufen. Diese neue Vereinigung widmet sich dem Erfahrungsaustausch und der intensiven Zusammenarbeit aller Einwegpfandsysteme in Europa. Die 17 Gründungsmitglieder der EDRSA sind die derzeitigen Einwegpfandsysteme von Dänemark, Estland, Finnland,…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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