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Kategorie: Ausgabe

2023

BarthHaas-Bericht 2022/2023

September 4, 2023
Weltbiermarkt mit Wachstum – Hopfenernte gesunken von Monika Busch. Der internationale Biermarkt hat sich 2022 besser entwickelt als prognostiziert. Trotz der weltweit spürbaren Wirtschaftskrise stieg ...
2023

Regionale Biervorlieben

September 4, 2023
Preisbewusstsein und Trend zu alkoholfreien Getränken von Monika Busch. Der Kollex-Bier-Monitor 2023 wirft einen Blick auf die lokalen Geschmäcker der deutschen Regionen, basierend auf den ...
2023

Neue Initiative Cocktail Kultur Gesellschaft

Juli 14, 2023
(bu) „Cocktail Kultur Gesellschaft ist eine Initiative für kreativen und verantwortungsvollen Genuss in Deutschland“, lautet die Definition beim Lobbyregister des Deutschen Bundestags – Eintrag vom ...
2023

Intergastra Stuttgart, 3. bis 7. Februar 2024

Juli 14, 2023
(bu) Den Verkauf von Waren durch Automaten wollen die Veranstalter der Intergastra auf der neuen Sonderfläche Fokus Vending präsentieren. Bei der Konzeption und Umsetzung unterstützt ...
2023

Die 5. Zutat. Wie Biere zu Marken werden

Juli 14, 2023
Gastbeitrag von Dipl. Wirt.-Ing. (FH) Thomas Walter Bier – das weiß jeder – besteht aus vier Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. 1.500 Brauereien in ...
2023

Vorschlag EU-Kommission: Verbände dringen auf Korrektur der geplanten Verpackungsverordnung

Juli 14, 2023
von Monika Busch. Mit einer für alle 27 Mitgliedsstaaten verbindlichen Verordnung will die EU die wachsende Flut des Verpackungsmülls in Europa eindämmen und die Kreislaufwirtschaft ...
2023

GEDAT Markt Monitor: Zahl aktiver Gastronomiebetriebe mit Zuwachs im Jahr 2022

Juli 14, 2023
von Monika Busch. Erstmalig wird der GEDAT Markt Monitor veröffentlicht, der Aufschluss über die Entwicklung des deutschen Außer-Haus-Markts gibt. Er misst im Jahresvergleich die regionale ...
2023

Paperbottles von Cantina Goccia – Pfandspirituosen für eine grünere Zukunft

Juli 14, 2023
Von Monika Busch Ein großer Trend auf der diesjährigen ProWein: alternative Verpackungen. Plastikflaschen, die besser per Post verschickt werden können, weil sie in Briefkästen passen. ...
2023

Getränkehersteller fordern Erstzugriffsrecht auf rPET aus dem Pfandsystem

Mai 14, 2023
Ifeu-/GVM-Studie: enormes ökologisches Potenzial eines Flasche-zu-Flasche-Kreislaufs für PET-Einwegpfandflaschen Gerolsteiner Brunnen: Bottle-to-Bottle Lidl startet Kampagne „Aus Liebe zur Natur“ mit prominenter Unterstützung von Monika Busch. 97 ...
2023

Nutri-Score: Anpassung des Algorithmus bei Getränken

Mai 14, 2023
Neue Bewertung ab 31. Dezember 2023 in Kraft von Monika Busch. Der Nutri-Score-Lenkungsausschuss, der für die übergreifende Koordination und Entwicklung des Nutri-Scores auf internationaler Ebene verantwortlich ...
2023

ProWein 2023

Mai 14, 2023
von Monika Busch. Die ProWein 2023, die zum ersten Mal seit 2019 in Düsseldorf wieder zu ihrem gewohnten Zeitpunkt Mitte März stattfand – diesjährig vom ...
2023

Markenrechte verletzt – Verwechslungsgefahr?

Mai 14, 2023
von Monika Busch. In einem Verfahren David gegen Goliath unterliegt der Kräuterlikörgigant Mast-Jägermeister dem Start-up Selva Negra – vertreten durch die Rechtsanwaltskanzlei Kurz Pfitzer Wolf ...

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