Intergastra 2012
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Intergastra 2012

Süddeutscher Biergarten von Monika Busch., Fotos: dgw Zum dritten Mal in Folge präsentierte sich diesjährig die 26. Auflage der Intergastra vom 11. bis 15. Februar auf dem Stuttgarter Messegelände mit einer vergrößerten Hallenfläche. Mit aktuell mehr als 90.000 Quadratmeter Ausstellerfläche bezeichnet die Landesmesse Stuttgart die Intergastra „als flächenmäßig größten Branchentreff im Außer-Haus-Markt im deutschsprachigen Raum“….

Ein XXL-Fallschirm für Unternehmen
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Ein XXL-Fallschirm für Unternehmen

Sicher durch die Turbulenzen der globalen Wirtschaft von Christian Kalkbrenner Wie geht es mit der globalen Wirtschaft weiter? „Prognosen sind schwierig, besonders wenn sie die Zukunft betreffen“, waren sich schon Karl Valentin und Winston Churchill einig. Selbst florierende Getränke­unternehmen sind deshalb gut beraten, wenn sie für die nahe Zukunft vorsorgen. In diesem Beitrag lernen Sie…

Der Biermarkt ist tot. Es lebe der Biermarkt!
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Der Biermarkt ist tot. Es lebe der Biermarkt!

von Monika Busch. Das vergangene Jahr stand mehr denn je im Zeichen von „Aktionitis“. Für fast alle Premiumbiere ist mittlerweile der „Aktionspreis“ Normalität. Neben dem bekannten demografischen Wandel stellt auch ein sich stetig änderndes Konsumverhalten die Brauereien immer wieder vor neue Herausforderungen. Der Bierabsatz 2011 zeigte sich laut Statistischem Bundesamt mit nahezu 98,2 Millionen Hektolitern…

Die Akoholfreien Sprudelnde Fakten
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Die Akoholfreien Sprudelnde Fakten

von Monika Busch. Die Lust der Deutschen auf Erfrischungsgetränke ist weiterhin ungebrochen. Der Pro-Kopf-Verbrauch 2011 stieg laut Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.#V. (wafg) um 1,6 Prozent auf 120,1 Liter. Für wafg-Präsident Dr. Klaus Stadler ist ausschlaggebend für das erneute Rekordniveau „die anerkannte Innovationskraft der Branche, die spezielle Wünsche stillt und neue Trends setzt. Erfrischungsgetränke gehören längst…

Bionade – Akt 4
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Bionade – Akt 4

Ende der großen Lösung Der Vorhang ist gefallen von Monika Busch. Den Gerüchten um die Marke Bionade wurde jetzt ein Ende bereitet. Zur Erinnerung: Am 1. Oktober 2009 übernahm die Radeberger Gruppe KG, Teil der international aufgestellten Oetker-Gruppe, 51 Prozent der Anteile von der Eugen Schindel Holding (RhönSprudel-Gruppe). Im Zuge dieser Übernahme gaben gleichzeitig die…

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