dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 01-02/2011

Inhalt

Viktors Kolumne

Besuch der alten Dame ..

AfG

Stabile Absatzentwicklung bei Mineral- und Heilwasser

Bier

Ten years after V+: Geheimnis gelüftet
Kommentar
Goodbye „Sir Henry“
Aufbruchstimmung beim Kölner Verbund
Ganter positioniert sich neu
Dresdner Traditionsbrauerei soll wiederbelebt werden

Marktplatz

Bundesverband mahnt partnerschaftliche Zusammenarbeit an
Sensorik und Verbraucherforschung – für Produkte, die ankommen!
GfK Kaufkraft 2011: positive Signale
Warum Preisflucht der falsche Weg ist und wie Gewinne gesteigert werden können

Unternehmen

Überkinger Countdown
Auf Brautschau
trinkgut verkauft Getränkemärkte
NGV-Gruppe mit Neuzugang

Wein

Poleposition für Weißburgunder und Riesling
Verschlusssache Wein – Korkschmecker oder Kellerschmecker?

Verpackung

Causa duales System

Die Mixologen

Bars aus aller Welt

Hightlights aus dieser Ausgabe:

2011

Der Großhandel unter Druck

Warum Preisflucht der falsche Weg ist und wie Gewinne gesteigert werden können von Dr. Andreas von der Gathen Der Getränkefachgroßhandel in Deutschland steht seit längerer ...

2011

Sensorik und Verbraucherforschung – für Produkte, die ankommen!

„Wissen, was dem Verbraucher schmeckt“ – ist die Basis für jedes erfolgreiche Getränk und Lebensmittel. Döhler Sensory & Consumer Science verfügt über moderne, standardisierte Methoden, ...

2011

Bars aus aller Welt

Ein wunderschönes Thema: Was haben Bars auf der ganzen Welt gemeinsam? Die Recherche für diesen Artikel wäre ohne die Hilfe von sozialen Netzwerken wie Facebook, ...

2011

Causa duales System

von Monika Busch. Das Recyclingsystem, welches vor rund 20 Jahren staatlich verordnet wurde, um der wachsenden Verpackungsflut Herr zu werden, steht jetzt vor einem Scherbenhaufen. ...

2011

Ten years after V+: Geheimnis gelüftet

von Monika Busch., Fotos: dgw Was kommt nach zehn Jahren V+? Diese Frage beantwortete die Brauerei C. & A. Veltins im März vergangenen Jahres in ...

2011

Überkinger Countdown

von Monika Busch. Mitte Dezember letzten Jahres war es soweit: Der Brunnenbetrieb in Bad Überkingen einschließlich Quellenrechten, Abfüllanlagen sowie der Markenrechte für Überkinger, Ü und ...

2011

Stabile Absatzentwicklung

von Monika Busch. (bu) 2010 entwickelte sich der Absatz bei den Mineral- und Heilwässern sowie bei den Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken stabil gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Laut vorläufiger Hochrechnung ...

dgw deutsche getränke wirtschaft – Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …

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