dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 03/2022

Inhalt

AfG
16 Sprudelnde Fakten – Mineralwasser: fester Bestandteil der Trinkkultur
48 Pro-Kopf-Verbrauch 2021: Kalorienreduzierte
Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv

Titel Bier
11 Biermarkt 2021: „Gewaltige Herausforderung mit heftigen Ausschlägen“
33 Brauereien berichten
41 Weißwurstäquator am Heumarkt: Stell d’r für, de Stachus stünd o’m

Heumarkt
43 Parlamentsgruppe Braukultur im Deutschen Bundestag gegründet
45 Kampagne für freie Gerstensorten gestartet

Marktplatz
50 Servicestudie: Getränkemärkte 2022
56 Sprungbrett für den Einstieg in den Sektor alkoholische Getränke

Marktforschung
6 Getränketrends 2022: Gesundheit, Hybridgetränke, Barista-Getränke

Messen
53 ProWein: Trendthema Alkoholfrei

Unternehmen
24 Monster Beverage Corporation erwirbt CANarchy Craft Brewery Collective
46 Berentzen meldet deutliche Ergebnissteigerung
54 Hawesko: höchstes Ergebnis der Firmengeschichte
54 Schlumberger forciert Alkoholfrei
55 GEKOPA: neuer Lieferservice

Wein
12 Österreich: Wagram-DAC und Sekt Austria

Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
60 kompakt
61 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Sprungbrett für den Einstieg in den Sektor alkoholische Getränke Marktplatz

Sprungbrett für den Einstieg in den Sektor alkoholische Getränke

Quelle: Mintel Germany GmbH Das erste Glas Coca-Cola wurde 1886 verkauft, und 135 Jahre lang verkaufte die Coca-Cola Company in den USA ausschließlich alkoholfreie Getränke. …

Servicestudie: Getränkemärkte 2022 Marktplatz

Servicestudie: Getränkemärkte 2022

Fachhandel mit insgesamt guten Serviceleistungen – vier Getränkemarktketten „sehr gut“ – Hol ab ist Testsieger Quelle: Deutsches Institut für Service-Qualität im Auftrag von ntv Durstlöscher …

Pro-Kopf-Verbrauch 2021: Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv AFG

Pro-Kopf-Verbrauch 2021: Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv

von Monika Busch (bu) Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Erfrischungsgetränken lag in Deutschland im Jahr 2021 über dem schwachen Vorjahresniveau. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) weist nach …

Biermarkt 2021: „Gewaltige Herausforderungen mit heftigen Ausschlägen“ (Michael Huber) Bier

Biermarkt 2021: „Gewaltige Herausforderungen mit heftigen Ausschlägen“ (Michael Huber)

von Monika Busch Ein zweites Geschäftsjahr ganz im Zeichen der Pandemie bescherte auch dem deutschen Biermarkt einen „historischen Einschnitt auf ganz breiter Front“, skizziert Michael …

Sprudelnde Fakten AFG

Sprudelnde Fakten

Verbraucherstudie: Mineralwasser ist fester Bestandteil der Trinkkultur und einer gesunden Lebensweise Deutschland: Land des Mineralwassers mit über 500 aktiven Quellen von Monika Busch Mit einem …

Österreich: Wagram-DAC und Sekt Austria Wein

Österreich: Wagram-DAC und Sekt Austria

von Monika Busch Eine umfassende Sammelverordnung zum Weingesetz bringt große Neuerungen: Der Wagram wird Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine. Sekt mit …

Getränketrends 2022: Gesundheit, Hybridgetränke, Barista-Getränke Marktforschung

Getränketrends 2022: Gesundheit, Hybridgetränke, Barista-Getränke

Quelle: Mintel Seit dem Ausbruch der Covid-19-Pandemie Anfang 2020 haben sich seismische Veränderungen vollzogen. Doch nicht alle diese Veränderungen sind negativ. Tatsächlich haben einige Trends …