Ticker 02/2014
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Ticker 02/2014

von Monika Busch. ✱✱✱ Über die Sanierung der Getränke Doeden GmbH & Co. KG durch einen Insolvenzplan wird Ende Januar entschieden. Seit der Insolvenzantragstellung im Februar 2011 hat Insolvenz­verwalter Stephan Ries das Unternehmen fortgeführt. ✱✱✱ Laut der aktuellen Weinkonsumbilanz, die im Auftrag des Deutschen Weininstituts erstellt wird, haben die Deutschen im vergangenen Weinwirtschaftsjahr im Durchschnitt pro…

Bier mit Walmehl
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Bier mit Walmehl

(bu) Als ein gesundes Getränk für „echte Wikinger“ umschreibt Dabjartur Arilíusson, Besitzer von Brugghús Steoja, das Walbier, gebraut für das isländische Festival Thorrablot in Kooperation mit dem isländischen Walfangunternehmen Hvalur hf. Angeboten wird es nur vom 24. Januar bis zum 22. Februar 2014 als Getränk zum Festival. Zu dieser Zeit essen die Leute viele Dinge,…

Wein- und Spirituosenkonsum in der Gastronomie:
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Wein- und Spirituosenkonsum in der Gastronomie:

durch Kreativität Umsatzpotenziale aktivieren von Wolfgang Fassbender Wein und Spirituosen gelten in der deutschen Gastronomie vielerorts derzeit nicht als die größten Umsatzbringer. Mit Weinen und Bränden Geld zu verdienen, kann aber sehr wohl funktionieren, wenn Wirte und Sommeliers bereit sind, neue Wege einzuschlagen und den Kunden an die Hand zu nehmen. Anders als in vielen…

Ticker 01/02/14
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Ticker 01/02/14

von Monika Busch.   ✱✱✱✱Den Vertrieb der Mineralwassermarke Pineo will der neue Eigentümer, die katalanische Firmengruppe Invercialt S. L. U., in Eigenregie steuern.  ✱✱✱ Neu im Portfolio bei Drinks & More ist das schwedische Functional Water Vitamin Well in vier Geschmacksrichtungen. Das Hamburger Unternehmen ist Generalimporteur für Deutschland und Österreich. ✱✱✱  

Reinheitsgebot für Bier soll Weltkulturerbe werden
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Reinheitsgebot für Bier soll Weltkulturerbe werden

Export mit positiven Signalen (bu) Die Aufnahme des fast 500 Jahre alten Reinheitsgebots für Bier als traditionelle Handwerkstechnik in das Verzeichnis des Weltkultur­erbes wurde im Dezember vergangenen Jahres beantragt. Das Gebot, welches vorschreibt, dass zur Bierherstellung nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden dürfen, gilt als älteste heute noch gültige lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt….

Image der USA bleibt positiv – Deutschland behauptet Platz zwei als Marke
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Image der USA bleibt positiv – Deutschland behauptet Platz zwei als Marke

von Monika Busch.   Die USA sind zum vierten Mal in Folge zum attraktivsten Land in der Kategorie „Immigration und Investition“ gewählt worden. Trotz dieses positiven Ergebnisses ist das Ansehen der USA im Vergleich zu anderen Nationen seit dem letzten Jahr stark gesunken. Das geht aus dem Anholt-GfK Nation Brands Index hervor, der jährlich das…

Gerade oder ungerade
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Gerade oder ungerade

„Traue keiner Statistik, die du nicht selbst gefälscht hast!“ Diesen Spruch kennt nicht nur Frauchen, sondern den kennen wohl die meisten Leserinnen und Leser dieser Zeitschrift. Und was man alles mit Statistiken machen kann! „Der Anstieg der Arbeitslosigkeit konnte verlangsamt werden“ – heißt natürlich nicht, dass die Arbeitslosigkeit gesunken ist, sondern nur, dass sie nicht…

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