dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 09/2012

Inhalt

Viktors Kolumne

Alles Banane oder sind wir noch ganz dicht?

AfG

Alkoholfreie Getränke weltweit auf der Überholspur
Dividendenausschüttung bei MinAG

Bier

Titel: Der biermarkt ist tot. Es lebe der Biermarkt!
Weltbiermarkt: höchster Bierausstoß aller Zeiten
China: größtes Bierland der Welt
Konzentration und Konsolidierung weiter steigend

Die Mixologen

„Das große Einmaleins an der Bar“: Preispolitik und -kalkulation bei Cocktails

Marktplatz

Hotellerie bleibt auf Wachstumskurs
Angst vor dem Shitstorm?
Immer am Ball statt bald im Abseits
GfK: Der Wohnort ist meist nicht der Einkaufsort

Unternehmen

PepsiCo „eingetacktet“

Wein

Drei Genossenschaften – ein Gedanke
Deutschland in Sektlaune
Prüfsiegel für Weine im offenen Ausschank

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Wein

Deutschland in Sektlaune

(bu) Rund jede fünfte Flasche Sekt, die weltweit durch die Kehlen rinnt, wird hierzulande entkorkt. Die Deutschen haben im Jahr 2011 laut Statistischem Bundesamt (Destatis) …

Bier

Der Biermarkt ist tot. Es lebe der Biermarkt

Weltbiermarkt: höchster Bierausstoß aller Zeiten China: größtes Bierland der Welt Konzentration und Konsolidierung weiter steigend von Monika Busch Der Weltbiermarkt wächst – im Jahr 2011 …

Marktplatz

Immer am Ball statt bald im Abseits

Viele Megatrends betreffen auch und insbesondere die Getränkewirtschaft von Mathias Haas Es gibt Entwicklungen, die lassen sich auch mit noch so viel unternehmerischer Fortune nicht …

Marktplatz

Angst vor dem Shitstorm?

Fünf Tipps, damit so wenig wie möglich passiert von Anne M. Schüller Besser, man bereitet sich in Zeiten, in denen es keine Krisen gibt, schon …

Unternehmen

PepsiCo „eingetacktet“

(bu) „Rhodius wird in dem bisherigen Moerser-Gebiet selbstständig, exklusiv und eigenständig für die Produktion und den Vertrieb für Pepsi Softdrinks in der Gastronomie verantwortlich sein“, …

AFG

Alkoholfreie Getränke weltweit auf der Überholspur

von Monika Busch In Europa haben Italiener (175,3 Liter) und Spanier (146,2 Liter) den größten Wasserdurst. Deutschland folgt auf Platz drei: 134 Liter ­Mineral- und …