dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 03/2018

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Es ist vollbracht …
aber noch nicht ganz

AFG
12 Sprudelnde Fakten

Bier Special
14 Biermarkt 2017
Wetterlage: teils sonnig über heiter bis
wolkig, Unwetterwarnungen, Sturmböen

Gastkommentar
50 Von Beziehungen und Widersprüchlichkeiten – (Un-)Wort des Jahres
sagt mehr über uns aus, als uns wohl bewusst ist

Marktforschung
8 Marken gewinnen Vertrauen zurück
60 GfK-Prognose: Private Konsumausgaben steigen 2018 in Deutschland

Marktplatz
32 Intergastra 2018 – Dynamische Plattform

Spirituosen
55 Cognac-Ausfuhren 2017: Wachstum fortgesetzt
55 Mit Ostwind auf der Überholspur

Unternehmen
11 Berentzen-Gruppe: steigender Umsatz, Betriebsergebnis unter dem Vorjahr

Wein
48 Geballte Mosel-Präsenz
48 Wein-Pro-Kopf-Verbrauch leicht rückgängig
49 Badische Sonnenwinzer: weitere Zusammenarbeit besiegelt
49 Im Trend: trockene Weine
49 Zuwachs beim VDP
56 Wein – Der neue Weg in den hohen Norden

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
62 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Wein

Der neue Weg in den hohen Norden

von Paula Redes Sidore und Stuart Pigott Im hohen Norden existiert keine imposante Mauer aus Eis, die die Grenzen des Weinanbaus definiert. Die Realität ist …

Spirituosen

Mit Ostwind auf der Überholspur

(bu) “Wir wollen etwas bewegen”, sagte Geschäftsführer Dr. Erlfried Baatz über das von ihm mit sanierte Traditions­unternehmen Schilkin. Und die Zahlen bewegen sich. 2016 hatte …

Spirituosen

Cognac-Ausfuhren 2017: Wachstum fortgesetzt

(bu) Im vergangenen Jahr zeigten die Cognac-Ausfuhrzahlen erneut Wachstum. Ausgeliefert wurden nach Angaben des Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) knapp 197,3 Millionen Flaschen bei …

Gastkommentar

Von Beziehungen und Widersprüchlichkeiten – (Un-)Wort des Jahres sagt mehr über uns aus, als uns wohl bewusst ist

Ein Kommentar von Stefan Häseli, Experte für Alltagskommunikation Das Wort des Jahres 2017 ist mit “Jamaika-Aus” vor “#MeToo” und “Ehe für alle” ebenso gekürt wie …

Marktplatz

Intergastra 2018: dynamische Plattform auf 115.000 Quadratmetern

von Monika Busch Die Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie sei inzwischen “zu einem der wichtigsten, vielleicht dem wichtigsten Treffpunkt der Branche” geworden – und in …

Bier

Biermarkt 2017 Wetterlage: teils sonnig über heiter bis wolkig, Unwetterwarnungen, Sturmböen

von Monika Busch In den letzten 25 Jahren hat sich der Bierabsatz laut Berechnungen des Statistischen Bundesamts um 18,6 Millionen Hektoliter oder 16,6 Prozent verringert. …

Marktforschung

Marken gewinnen Vertrauen zurück

Quelle: Brand Experience und Trust ­Monitor 2017 – die zehnte Ausgabe Vertrauen ist wertvoll. Deshalb arbeiten Unternehmen hart daran, dass ihre Marken das Vertrauen der …

Kolumne

Es ist vollbracht … aber noch nicht ganz

Wir haben einen Koalitionsvertrag. Nach Jamaika-Pleite jetzt Groko. Aber erst, wenn die SPD-Mitglieder auch den Daumen hochhalten. Mein Nachbar ist schon ganz aufgeregt. Nicht, weil …