dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 03/2014

Inhalt

Viktors Kolumne
3 … es ist mal wieder an der Zeit

Bier
8 Von Settlement, Et bliev nix, wie et wor und Buyback

Marktplatz
18 GfK-Studie: Bevölkerungsstrukturdaten 2013
20 best brands 2014
32 Ergänzen oder verstärken? Zwei Hebel,
um sich als bevorzugte Alternative zu empfehlen
44 Ernährungsindustrie:angespanntes Jahr 2013

Mixologen
23 Mit Liebe zum Detail – die Garnitur als Highlight des Cocktails

Unternehmen
46 Bavaria Fruchtsaft, Pepsi-Konzession
47 Big Deal, Döhler
48 CCC, Gerolsteiner, Harzer Grauhof Brunnen
49 Getränke Doeden, Wild Flavors

Verpackung
28 BVE und HDE: Studie soll Verpackungsdiskussion versachlichen

Wein
19 Zuwachs beim Traubenadler
40 Weinlese: Besuch im Kraichgau – 1000 Hügel, Wein und mehr

Rubriken
8 www-Navigator
9 Impressum
50 Macher & Märkte
17 Messen

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Unternehmen

Unternehmen 2014

von Monika Busch Bavaria Fruchtsaft Die 1897 gegründete Rottaler Fruchtsaft eG hat einen neuen Eigentümer. Ein knappes Jahr nach der Insolvenz läuft die Saftproduktion wieder …

Marktplatz

Ernährungsindustrie: angespanntes Jahr 2013

von Monika Busch   Das ohnehin schwierige Geschäftsfeld der Ernährungsindustrie war 2013 von steigenden Produktionskosten und anhaltend hartem Wettbewerb sowie einem ­verhaltenen Exportgeschäft geprägt. Nach …

Marktplatz

Ergänzen oder verstärken? Zwei Hebel, um sich als bevorzugte Alternative zu empfehlen

von Christian Kalkbrenner Sich die Neukunden gezielt aussuchen? Stellen Sie im Verkaufsgespräch statt des Produkts die Stärken Ihres Unternehmens in den Vordergrund und zeigen Sie …

Verpackung

BVE und HDE: Studie soll Verpackungsdiskussion versachlichen

von Monika Busch   „Die Umlaufzahlen für unterschiedliche Verpackungen bei Bier, Wasser und Erfrischungsgetränken sind heterogen. Eine allgemeine durchschnittliche Umlaufzahl für Mehrweg innerhalb eines Getränkesegments, …

Marktplatz

best brands 2014

von Monika Busch Zum elften Mal in Folge wurde das deutsche Markenranking „best brands“ durchgeführt und der Award in vier Kategorien verliehen. Über die Gewinner …

Wein

Zuwachs beim Traubenadler

(bu) Hilke Nagel ist seit Januar 2014 Geschäftsführerin der VDP-Prädikatsweingüter. Die bisherige Geschäftsführerin Eva Raps ist in das Rheingauer Weingut Hans Lang gewechselt. Komplettiert wird …

Bier

Von Settlement, Et bliev nix, wie et wor und Buyback

von Monika Busch Das Jahr 2014 wirft Schatten auf die Bierbranche. Erste Bußgelder in Höhe von insgesamt 106,5 Millionen Euro wurden im Kartellverfahren wegen verbotener …

Kolumne

… es ist mal wieder an der Zeit

Das vergangene Jahr ist rasend schnell an uns vorbeigeflogen, und irgendwie wollten wir es im neuen einmal ruhiger angehen lassen. Nun sind schon mehr als …