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Kategorie: 2014

2014

52. BrauBeviale

von Monika Busch.   Der dreitägige Branchentreff für die Getränkewirtschaft in Nürnberg (11. bis 13. November) verbuchte laut Mitteilung der Messe Nürnberg mit rund 37.000 ...
2014

Tradition in der Moderne

Happy together – die „jungen Wilden“ in der Steillage von Monika Busch. Die Moselregion steht für weltberühmte Spitzenweine und kulinarische Vielfalt. Die Landschaft ist geprägt ...
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Alsfelder Landbrauerei

… die Zweite   von Monika Busch. Die Geschäftsführung der Alsfelder Landbrauerei GmbH hat am 5. Novem­ber 2014 beim Amtsgericht Gießen einen Insolvenzantrag gestellt. Zur vorläufigen ...
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Food Pairing: neuer Trend bei Cocktails

Interview mit Marcel Zerres, Inhaber von Rheinstyle Cocktails und Geschäftsführer der Barfreunde Düsseldorf   Marcel Zerres arbeitet bereits seit vielen Jahren in der Gastronomie – ...
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Industriekultur trifft Genusskultur

Gelungenes Zusammenspiel in der Bochumer Jahrhunderthalle von Whiskey, Gin, Bränden und Bierspezialitäten von Monika Busch.   Gelungenes Zusammenspiel in der Bochumer Jahrhunderthalle von Whiskey, Gin, ...
2014

UNTERNEHMEN 12/2014

von Monika Busch.   Schloss Wachenheim Ausgeweitet haben die in Graz ansässige Destillerie Franz Bauer und die Trierer Schloss Wachenheim AG die Vertriebspartnerschaft. Die österreichische ...
2014

Date mit Hasi, Holli, Willi und Co.

von Monika Busch. Fruchtsäfte sind hierzulande beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 33 Litern sind die Deutschen Fruchtsaftweltmeister, jedoch ist der Saftverbrauch rückläufig. Ebenso wird Fruchtsaft ...
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Misere: Studien

„Laut einer von der Bundesregierung in Auftrag gegebenen Studie“ oder „Das ist das Ergebnis einer Studie des Sowieso-Instituts“ hängt ja gerne reißerisch am Anfang oder ...
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Coca-Cola will mehr Energy

von Monika Busch.   Der Brausegigant The Coca-Cola Company/Atlanta übernimmt 16,7 Prozent an der Monster Beverage Corporation mit Sitz in Corona/Kalifornien, einem der führenden Hersteller ...
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Positives Konzernergebnis in Haselünne

Strategische Akquisition im Bereich Frische von Monika Busch. Das Halbjahresergebnis 2014 der Berentzen-Gruppe mit einem Plus von 2,9 Millionen Euro gegenüber dem Vorjahres-Vergleichszeitraum mit einem ...
2014

Getränkeverpackungen: Einzigartigkeit zählt

von Sascha Rentzing   Weniger ist mehr, heißt die Devise der Verbraucher bei den Getränken: weniger Zusatz- und Konservierungsstoffe, zero Zucker. Bei den Verpackungen gilt ...
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Biermarkt hier und heute

von Monika Busch. Weltweit stieg die Bierproduktion im vergangenen Jahr laut aktuellem Barth-Bericht Hopfen 2013/2014 um 11 Millionen Hektoliter oder 0,6 Prozent auf rund 1.973,0 ...