dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 09/2010

Inhalt

Viktors Kolumne

Es lebe das Sommerloch!

AfG

Sprudelnde Fakten
Monster will Poleposition

Bier

Bitburger stellt sich neu auf
Stern am Horizont
Das Gebot der Stunde für Hopfenpflanzer heißt roden, roden und roden
Bolten-Bräu hat ’ne Neue

Gastronomie

Massive Umsatzverluste in Hotellerie und Gastronomie

Marktplatz

Preisverhau geht weiter
Verkaufsfalle Soft Skills?

Unternehmen

Eckes-Granini: Kooperation in Tschechien
Globale Struktur mit Schweizer Wild Flavors
Henkell & Co. – think globally, act locally
Berentzen-Gruppe peilt Wachstum an
Diageo launcht Smirnoff-Portfolio
Campari mit zuversichtlicher Prognose

Wein

Verschlusssache Wein – vom Plopp zum Dreh
Gastronomiewettbewerb „Der Beste Schoppen“
Frischzellenkur bei Reh Kendermann

Die Mixologen

Barkultur D kontra USA – deutsche Handarbeit kontra Systemgastronomie?

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Bier

Bitburger stellt sich neu auf

von Monika Busch Im Fokus von Dr. Werner Wolf, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger-Braugruppe, steht, „die Erhöhung von Effektivität und Effizienz des Bereichs Marketing und …

Die Mixologen

Barkultur D kontra USA

Deutsche Handarbeit kontra Systemgastronomie? von Anna Knorr, Matthias Knorr,Thomas Weinberger Viele Amerikaner verbinden Deutschland gastronomisch nur mit Oktoberfest und gutem Bier. Aber in Deutschland hat …

Wein

Verschlusssache Wein – vom Plopp zum Dreh

von Monika Busch Ob Naturkorken, Glasstopfen, Drehverschluss oder Kunststoffstopfen, die „Verschlusssache Wein“ ist mittlerweile nicht mehr nur eine Glaubensfrage, sondern eine Generationenfrage. Vor noch nicht …

AFG

Sprudelnde Fakten

von Monika Busch Die hochsommerlichen Temperaturen im Juni und der Fußball ließen die Getränkeumsätze sprudeln. Dem GfK ConsumerScan 06/2010 zufolge wurden im diesjährigen Juni 15 …

Unternehmen

Berentzen-Gruppe peilt Wachstum an

(bu) „Wir haben gezeigt, dass unsere neue Strategie nachhaltig ist. Denn nur mit konsequenter Fokussierung auf Profitabilität können wir auf lange Sicht erfolgreich sein. Das …

Gastronomie

Dehoga-Branchenbericht – Winter 2009/2010

Massive Umsatzverluste in Hotellerie und Gastronomie von Monika Busch Deutliche Auswirkungen der weltweiten Wirtschafts- und Finanzkrise muss das deutsche Gastgewerbe verkraften. Zudem litten mit Ausnahme …

Bier

Bolten-Bräu hat ’ne Neue

von Monika Busch Michael Hollmann (52) ist neuer Besitzer der Iserlohner-Brauerei. Nachdem Hollmann in seiner damaligen Funktion als Vorstandsvorsitzender der Brau und Brunnen AG die …

Bier

»Das Gebot der Stunde für Hopfenpflanzer heißt roden, roden und roden«

von Monika Busch Mit dem Erdbeben im Februar dieses Jahres in Chile, durch welches sich, so die Forschungen der NASA, die Erdachse verschoben hat – …

Spirituosen

Champions of the world

von Monika Busch „Good morning, Ladies and Gentlemen, to the heavyweights championship of the world. The following title bout for the champions of the Speed …