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dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 03/2023

Inhalt

AfG
9 Red Bull mit Bestmarken
10 Mineralwasserkonsum auf Vor-Pandemie-Niveau
16 Valensina-Gruppe: schwieriges Jahr 2022 – herausforderndes Jahr 2023

Bier
24 Bierjahr 2022: Rückblick und Ausblick

Gastronomie
19 Aussichten im Gastgewerbe verbessern sich leicht – Zuversicht wächst
50 Gastro-Trendreport 2023/2024

Unternehmen
14 Fresh verliebt: PepsiCo und Subway
20 Reh-Kendermann-Bilanz 2022: Jahr mit großen Herausforderungen
23 Siegsdorfer Petrusquelle: Edeka übernimmt

Wein
6 Verpackungsrevolution in der Weinbranche?
Es geht auch ohne Glas: Bag-in-Box und andere Alternativen
15 Weltweiter Champagne-Absatz steigt auf 326 Millionen Flaschen
22 Weinkonsum rückläufig

Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
71 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

2023

Gastro-Trendreport 2023/24

von Pierre Nierhaus Erneut musste sich die Hospitality Branche einem schwierigen Jahr stellen. Corona-Pandemie, Krieg und Inflation beeinflussten Politik, Wirtschaft und Menschen weltweit. Inmitten dieser ...
Bierjahr 2022: Rückblick und Ausblick 2023

Bierjahr 2022: Rückblick und Ausblick

von Monika Busch. Coronapandemie, gestörte Lieferketten, Ukrainekrieg: Die Auswirkungen sind allerorts massiv spürbar. Die Kosten entlang der Lieferketten steigen in allen Teilbereichen enorm an. Wie ...
2023

Aussichten im Gastgewerbe verbessern sich leicht – Zuversicht wächst

Von Monika Busch Die Stimmung im Gastgewerbe verbessert sich trotz gewaltiger Herausforderungen leicht, so das Ergebnis einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA-Bundesverband). Wie ...
2023

Verpackungsrevolution in der Weinbranche?

Es geht auch ohne Glas: Bag-in-Box und andere Alternativen von Stuart Pigott und Paula Redes Sidore Die Weinwelt steht an der Schwelle zu einer Verpackungsrevolution. ...