20. Spirituosenforum des BSI: „Wandel aktiv mitgestalten – Verbraucherverhalten, Digitalisierung, Vernetzung und Transformation“
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20. Spirituosenforum des BSI: „Wandel aktiv mitgestalten – Verbraucherverhalten, Digitalisierung, Vernetzung und Transformation“

von Monika Busch. Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI) führte auch 2021 zum Auftakt seines 20. Spirituosenforums seinen traditionellen Politischen Gästeabend am 3. November im Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg in Königswinter bei Bonn durch. Auf der von rund 150 Gästen aus der Politik, den Bundesministerien, der Wirtschaft, der Wissenschaft, den Verbänden…

Tesla mit raketenhaftem Aufstieg in Interbrands Best-Global-Brands-Report 2021
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Tesla mit raketenhaftem Aufstieg in Interbrands Best-Global-Brands-Report 2021

Tesla mit raketenhaftem Aufstieg in Interbrands Best-Global-Brands-Report 2021 Sephora steigt unter die Top-100-Marken auf; Tech-Marken dominieren weiter die Spitze Tesla erzielt mit 184 Prozent einen einmaligen Wachstumsrekord und springt auf Platz 14 Sephoras Neueinstieg auf Platz 100 macht die LVMH-Gruppe mit fünf Marken zur größten Markengruppe im Ranking Die Top-3-Marken bleiben Apple (1), Amazon (2) und…

orderbird-Pandemiestudie: Wen es besonders hart traf und wer mit einem blauen Auge davonkam
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orderbird-Pandemiestudie: Wen es besonders hart traf und wer mit einem blauen Auge davonkam

Getränkeumsatzrückgang von 90,3 Prozent während des ersten Lockdowns im Vergleich zum Vorjahr unterstreicht die enormen Einbußen in der Gastronomie Cafés kamen vergleichsweise milde durch die Covid-19-Pandemie Aufbruchstimmung: 44,1 Prozent der Gastronominnen und Gastronomen blicken positiv in die Zukunft Quelle: orderbird Kaum eine andere Branche wurde von der Coronapandemie und den daraus entstandenen staatlichen Maßnahmen zur…

Giesinger Bräu präsentiert Original Münchner Hell
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Giesinger Bräu präsentiert Original Münchner Hell

von Monika Busch. Mit der neuen Volumensorte will Giesinger Bräu ein „echtes Ausrufezeichen am Münchner Biermarkt setzten“. Erstmals seit gefühlt mehr als 100 Jahren bringe damit eine Münchner Brauerei ein Original Münchner Hell auf den Markt, das traditionsgemäß mit Münchner Wasser gebraut werden müsse, heißt es. Mit seinem eigenen Tiefbrunnen hat Giesinger Bräu Ende 2019…

Brauerei zur Malzmühle übernimmt Sünner Brauerei
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Brauerei zur Malzmühle übernimmt Sünner Brauerei

von Monika Busch. Die beiden ältesten Kölschbrauereien gehen zusammen. Die Brauerei zur Malzmühle wird ab dem 1. Januar 2022 die Sünner Brauerei in Köln-Kalk übernehmen. Beide werden ihre Kräfte am Brauereistandort in Kalk bündeln. Ihre Produktion verlegt die Brauerei zur Malzmühle vom Heumarkt nach Kalk und wird dort Mühlen Kölsch herstellen. Durch die großen Absatzsteigerungen…

Delivery Hero steigt bei Gorillas ein
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ASAP kontra EOD/COB: Kundenbegeisterung braucht manchmal etwas (mehr) Zeit

von Maja Schneider As soon as possible – ja, manchmal muss es schnell gehen, wenn ein Kunde etwas braucht. Aber zum Standard sollte „sobald wie möglich“ nicht werden. Sonst hetzen wir nur noch Aufgaben hinterher, was es für uns persönlich auf Dauer anstrengend bis ungesund macht. Von der mangelnden Qualität der Ergebnisse bis zu unnötigen…

Delivery Hero steigt bei Gorillas ein
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Delivery Hero steigt bei Gorillas ein

von Monika Busch. Die Delivery Hero SE (Delivery Hero), nach eigenen Angaben die weltweit führende lokale Lieferplattform, hat bekannt gegeben, dass sie 235 Millionen US-Dollar (200 Millionen Euro) in das Berliner On-Demand-Delivery-Start-up Gorillas Technologies GmbH (Gorillas) investiert hat.Delivery Hero führt die Serie-C-Finanzierungsrunde an, an der Tencent, Coatue, DST, Dragoneer und andere hochrangige Investoren teilnahmen und…

Rückenwind für die ProWein 2022 – 27. bis 29. März
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Rückenwind für die ProWein 2022 – 27. bis 29. März

3G-Regel und Registrierung ermöglichen Verkostungen Drei weitere Hallen bieten mehr Platz von Monika Busch. „Unser Fokus ist ganz klar nach vorne gerichtet, back to business, denn Präsenzveranstaltungen mit realen Verkostungen und persönlichem Networking sind für die internationale Wein- und Spirituosenbranche unverzichtbar“, sagt Bastian Mingers, Projektdirektor der ProWein. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, der Markt fiebert…

Ernährungsindustrie
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Ernährungsindustrie

Erwartete Erholung nach dem Coronajahr bleibt aus. Hersteller zeigen sich verhalten optimistisch von Monika Busch. Die Halbjahresbilanz der deutschen Ernährungsindustrie fällt schlechter aus als erwartet. Wie die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) berichtet, erwirtschaftete die Branche nach der Stagnation im Jahr 2020 zwischen Januar und Juni 2021 insgesamt 89,1 Milliarden Euro und war mit Umsatzeinbußen…

Weißwein aus blauen Trauben: Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier
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Weißwein aus blauen Trauben: Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier

von Monika Busch. Mit dem Blauen Silvaner bekommt die Gruppe von Weinen in der Arche des Geschmacks Zuwachs. Obwohl er als Silvaner zur typisch fränkischen Weißweinfamilie gehört, ist er ein Nischenprodukt. Er wächst auf gerade einmal einem Prozent der gesamten Anbaufläche für Silvaner-Rebsorten in Deutschland. Slow Food möchte dazu beitragen, den Blauen Silvaner bekannter zu…

Funktion, Geschmack oder beides – die Zukunft funktioneller Getränke Wie entscheiden gesundheitsbewusste Verbraucher bei der Wahl ihrer Getränke?
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Funktion, Geschmack oder beides – die Zukunft funktioneller Getränke Wie entscheiden gesundheitsbewusste Verbraucher bei der Wahl ihrer Getränke?

von Jochen Kistner Der Markt für funktionelle Getränke wächst rasant. Getränke mit Vitaminen, Mineralien oder Probiotika sollen Gesundheit, Leistung und Wohlbefinden steigern. Was in den 1980er Jahren in Europa mit Energy Drinks für Sportler begann, ist heute zu einem weit verbreiteten gesellschaftlichen Phänomen geworden: 68 Prozent der Verbraucher griffen im vergangenen Jahr weltweit zu Getränken…

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