dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 06-07/2017

Inhalt

Viktors Kolumne
3   Janz Berlin ist ’ne Veggie-Bulette

AFG
8   Absatz von Mineral- und Heilwasser auf Rekordniveau
10   Fruchtsaft: Deutschland weiterhin in der Poleposition
11   Wachstumsmarkt Smoothies

Bier
30   Brauereivergleichsanalyse
31   „Einen Trost aufs Prost“
32   Craft-Bier in Deutschland

Bier Special
28   Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten

GastKommentar
47   Wenn Dialogprogramme an Grenzen stoßen – künstliche Intelligenz und menschliche Kommunikation

Marktplatz
44   Ranking der 100 wertvollsten Marken der Welt – Google verteidigt Titel Markenwertstudie BrandZ™

Marktforschung
36 Neue Trendstudie: Die Zukunft des geistigen Eigentums – das Ende des Plagiats

Unternehmen
12   Transgourmet: schwergewichtige Übernahme
12   FÜR-SIE-Handelsgruppe zeigt sich zufrieden
14   Henkell & Co.: „Making Life Sparkle“
18   Oetker verkauft Hamburg Süd
26   Kulmbacher Brauerei AG mit dynamischer Entwicklung
27   Geva mit „sehr zufriedenstellendem Geschäftsjahr“

Verpackung
19   Mehrweg und Einweg weiterhin stabil
21   Sodastream-Kampagne „Goodbye Plastic Bottle“
22   GDB-Glasmehrweg: neues Poolgebinde
22   Getränkedose erneut mit Absatzsteigerung

Wein
41   Prosecco DOC ab 2018 ohne Glyphosat
42   Verstärkter Anbau von Burgunderarten in Deutschland
43   Vatikan: Rekordhalter in Sachen Wein

Rubriken
6   www-Navigator
7   Impressum
Messen 42, 52
52   Macher & Märkte

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Hightlights aus dieser Ausgabe:

2017

Markenwertstudie BrandZ™: Ranking der 100 wertvollsten Marken der Welt – Google verteidigt Titel

Quelle: BrandZ™ Google ist auch 2017 die wertvollste Marke der Welt. Mit einer Steigerung des Markenwerts von sieben Prozent im Vergleich zum Vorjahr auf nun
2017

Weinmosternte 2016

(bu) Mit 9,1 Millionen Hektolitern lag die Weinmosternte 2016 um zwei Prozent über dem Vorjahresertrag, teilt das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der endgültigen Ernteergebnisse
2017

Rekordhalter in Sachen Wein: 54 Liter pro Kopf im Vatikan

(bu) Rund 250 Millionen Hektoliter Wein werden jährlich weltweit konsumiert. Das sind 150.000.000.000 Gläser, die jedes Jahr eingeschenkt werden. Zwei Drittel dieser Menge wachsen in
2017

Verstärkter Anbau von Burgunderarten

(bu) Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von Erhebungen des Statistischen Bundesamts mitteilt, hatten 2016 die Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay mit insgesamt 540
2017

Neue Trendstudie: Die Zukunft des geistigen Eigentums

Das Ende des Plagiats – Studie beschreibt Zukunft des geistigen Eigentums als nicht kopierbare Interaktion mit Kunden Quelle: Trendstudie „Die Zukunft des geistigen Eigentums“ des
2017

Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten Bier

» Jeder Deutsche hat 2016 im Durchschnitt rund 74 Liter Bier und Biermixgetränke gekauft 
und dafür knapp 90 Euro ausgegeben – ein leicht rückläufiger Trend
2017

Wenn Dialogprogramme an Grenzen stoßen Künstliche Intelligenz und menschliche Kommunikation

Ein Kommentar von Stefan Häseli, ­Experte für Alltagskommunikation Mensch-Computer-Interaktion. Mensch-Maschine-Kommunikation Schnell werden Mensch, Schnittstelle und technisches System zu einem großen Ganzen, das im Zuge der
2017

Sodastream-Kampagne „Goodbye Plastic Bottles“

von Monika Busch. Der Wassersprudlerhersteller mit Deutschland-Sitz in Bad Soden macht immer wieder mit ungewöhnlichen Aktionen auf sich aufmerksam, beispielsweise mit den Viralkampagnen „Heavy Bubbles“
2017

Henkell & Co.: „Making Life Sparkle“

von Monika Busch. Die Henkell-&-Co.-Gruppe zieht für das Geschäftsjahr 2016 eine positive Bilanz. Bei der Vorstellung des Jahresergebnisses in Wiesbaden bezeichnete Dr. Andreas Brokemper, Sprecher
2017

Heilwasser auf Rekordniveau

von Monika Busch. Der Absatz von natürlichem Mineralwasser und Heilwasser hat im Jahr 2016 mit 11,3 Milliarden Litern einen neuen Spitzenwert erreicht. Das geht aus
2017

Janz Berlin ist ’ne Veggie-Bulette

Neulich war ich mal wieder in Berlin. Und da ich momentan – immer wieder auf ein Neues – einige Pfunde abspecken will, hatte ich meine

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