dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 10/2019

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Digital vernetzt in eine andere Zeit

AfG
14 Causa Danone/Fresenius
15 Aldi: Biomineralwasser und Wassersprudler

Titel Bier
20 Welt-Hopfen- und -Biermarkt 2019

dgw on tour
36 Spannendes Comeback im Rheingau

Interview
60 Die Zukunft des Klimas: „Der Verrat an der Natur heißt Humanismus – nicht SUV!“

Marktplatz
8 Thema: Motivation
Smiley-Ansteckknöpfe, XXL-Grinsen und jede 
Menge Büroklammern.
Vom eigenen Engagement zur motivierenden Führung
15 Geva: grünes Licht für FBS-Einstieg
43 Unvermeidbarer wirtschaftlicher Paradigmenwechsel:
Kooperieren – auch mit dem Wettbewerb – ist intelligent und macht stark
58 „Deutschland als Gastgeberland ist so beliebt wie nie“

Marktforschung
16 Apple, Google und Android: die relevantesten Marken im Leben der Deutschen
50 Purpose statt Leitbild: Wie Unternehmen sich neu erfinden müssen
56 Generation Z: Getränkehersteller und -handel müssen sich neu positionieren

Spirituosen
59 Cognac-Bilanz 2018/2019

Verpackung
48 Getränkeverpackungen: Einweg und Mehrweg im Haushaltskonsum weitgehend stabil

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
66 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Interview

„Der Verrat an der Natur heißt Humanismus – nicht SUV!“

Sven Gábor Jánszky, der Chairman des Zukunftsforschungsinstituts 2b AHEAD ist einer der gefragtesten Experten für Zukunft und Innovation. Mit mehr als 800 Keynotes vor 300.000 …

Marktplatz

»Deutschland als Gastgeberland ist so beliebt wie nie.« (Dehoga-Präsident Guido Zöllick)

(bu) Das Gastgewerbe steuert auf das zehnte Wachstumsjahr zu. Hotels und Restaurants setzten laut Statistischem Bundesamt im ersten Halbjahr 2019 nominal 2,7 Prozent mehr um …

Marktplatz

Unvermeidbarer wirtschaftlicher Paradigmenwechsel Kooperieren – auch mit dem Wettbewerb – ist intelligent und macht stark

von Ulrike Stahl Was bringt Kooperation? Sind wir allein nicht flexibler und unabhängiger? Möglicherweise. Aber eben auch kaum mehr in der Lage oder schnell genug, …

dgw on Tour

Spannendes Comeback im Rheingau

von Monika Busch Der Rheingau ist ein geschlossenes Weinbaugebiet mit 3.191 Hektar Rebfläche. Damit liegt der Rheingau im Mittelfeld der 13 deutschen Anbaugebiete. Rund 80 …

Bier

Welt-Hopfen- und -Biermarkt 2019

• Bierausstoß weltweit seit 2014 rückläufig • Größte Hopfenanbaufläche weltweit seit 1997 • Alphabedarf 2019 so hoch wie noch nie zuvor • Welthopfenmarkt eher unterversorgt …

Marktplatz

Thema: Motivation Smiley-Ansteckknöpfe, XXL-Grinsen und jede Menge Büroklammern. Vom eigenen Engagement zur motivierenden Führung

von Stefan Häseli Jeder Chef brennt für sein Unternehmen. Schließlich hat er es mit großem persönlichen Engagement aufgebaut und zu dem gemacht, was es heute …

Kolumne

Digital vernetzt in eine andere Zeit

Fully featured mit E-Bike, Goretex-Aktiv­klamotten, Handy und Tablet im wasserdichten Rucksack. Navi am Lenkrad und Smarthelm aus Titan mit Bluetooth für Smartphone und GPS. So …