dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 11-12/2013

Inhalt

Viktors Kolumne

3 Wer M will, muss F wählen …

Bier

12 Kölsche Offensive

dgw on Tour

52 Genussvolle Auszeit: alte Reben und Weinarchitektur
56 Logenplätze inmitten von Weinbergen
58 Küche und Keller
60 „80 Prozent Neigung – 94 Prozent Riesling – 100 Prozent Leidenschaft“
70 Prozent trocken – 25 Prozent rot –
62 „bloß nichts Eckiges“
95 Prozent Riesling nicht nur
63 am alten Moselbahnhof
65 „Gut gebrüllt“ – zwei Loe(ö)wen
68 Aber was heißt „alte Reben“ überhaupt?

Die Mixologen

23 Cocktails im Schnee – die passenden Mixturen für Wintersport und Après-Ski

Im Gespräch

14 Dr. Manfred Ziegler, Geschäftsführer RhönSprudel-Gruppe

Marktplatz

16 Best global Brands 2013: Apple beendet 13-jährige Ära von Coca-Cola
30 drinktec 2013 „Place to be“

And the winner is …

36 Biersommelier-Weltmeisterschaft
37 European Beer Star Award
42 Reise durch die Welt der Aromen
70 Anuga drinks 2013, Fokus: Nachhaltigkeit, Convenience, Fair Trade, Regionalität

Unternehmen

8 Refresco: Meilenstein fürs Schwergewicht
10 Wachenheim mit Erfolgsbilanz
11 Top-Verbund formiert sich neu
11 Investor für Brauerei Alsfeld

2013/2014

78 Verbraucher, hört die Signale – auf ins Weihnachtsgeschäft

Rubriken

6 www-Navigator
7 Impressum
20 Messen
22, 28 Macher & Märkte

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Hightlights aus dieser Ausgabe:

2013

Anuga drinks 2013

Fokus: Nachhaltigkeit, Convenience, Fair Trade, Regionalität von Monika Busch Das Fazit der Koelnmesse lautet für die 32. Anuga, die am 9. Oktober 2013 endete: 6.777 …

2013

Genussvolle Auszeit: alte Reben und Weinarchitektur

von Monika Busch Wein und Architektur können sich so harmonisch ergänzen wie eine gelungene Cuvée, das haben die Preisträger eindrucksvoll bewiesen“, sagte die rheinland-pfälzische Weinbauministerin …

2013

drinktec 2013 „Place to be“

And the winner is … Biersommelier-Weltmeisterschaft European Beer Star Award   von Monika Busch Mit 66.886 Besuchern aus 183 Ländern und 1.445 Ausstellern aus 77 …

2013

Interbrand Best Global Brands 2013: Apple beendet 13-jährige Ära von Coca-Cola

von Monika Busch Erstmals in der Geschichte von Interbrands Best Global Brands gibt es eine neue Nummer eins: Apple. Google platzierte sich auf Rang zwei. …

2013

Ticker 11/12/2013

von Monika Busch   ✱✱✱✱PepsiCo Deutschland will im Sommer 2014 den Neubau in der Hugenotten­allee in Neu-Isenburg beziehen. 4.300 Quadratmeter stehen dem Pepsi-Team zur Verfügung. …

2013

Kölsch-Offensive

(bu) Die Radeberger-Gruppe, Deutschlands größter Braukonzern, liebäugelt offenbar mit der Übernahme von Dom-Kölsch. Die Marken- und Lieferrechte werden zum 1. Januar 2014 an die Radeberger-Gruppe …

2013

Refresco: Meilenstein fürs Schwergewicht

von Monika Busch Die Europäische Kommission hat den Weg frei gegeben für die geplante Übernahme des im Vereinigten Königreich niedergelassenen Fruchtsaftabfüllers Pride Foods (Handelsname Gerber …

2013

Wer M will, muss F wählen – ein klassischer Griff ins Klo

Ohnmächtig, ja geradezu paralysiert standen sie da im Scheinwerferlicht der Fotografen und Kameras und sollten erklären, was soeben mit ihnen geschehen war. Die FDP, politisches …

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