Meister der Schaumkrone
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Meister der Schaumkrone

Von Monika Busch Das internationale Finale des von Pilsner Urquell initiierten „International Master Bartender“- (IMB-) Wettbewerbs fand diesjährig in der Heimat des ersten Pils, in Tschechien, statt. Der Wettbewerb wurde bereits zum fünften Male ausgetragen, im vergangenen Jahr erstmals in Deutschland. Zielsetzung des Qualitätswettbewerbs ist nicht nur die Vermittlung von Produktwissen, sondern insbesondere das Thema…

Destination: Veneto – Gate: Valdobbiadene
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Destination: Veneto – Gate: Valdobbiadene

Tradition, Innovation, Lebensfreude – echte Italiener von Monika Busch. Die Hügel um das idyllisch gelegene Valdobbiadene in der Provinz Treviso ziehen den Betrachter in ihren Bann. Hier, im Herzen des Anbaugebiets Prosecco, wird seit Jahrhunderten das Winzerhandwerk gelebt. Die erste Weinstraße Italiens führt über 47 hügelige Kilome­ter von Conegliano bis nach Valdobbiadene, der Heimat der…

Whisk(e)y – die Vielfalt und das Besondere
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Whisk(e)y – die Vielfalt und das Besondere

Ob die Schotten oder die Iren als Erste Whisk(e)y brannten, ist nicht erwiesen. Bekannt ist nur, dass die Destillation bereits im 9. Jahrhundert vor Christus im Fernen Osten gebräuchlich war. Sie diente damals der Herstellung von Düften und Heilmitteln. In Europa wurde sie erst später dazu verwendet, trinkbare Brände herzustellen. Bis 1826 aber blieb Whisk(e)y…

„Wir sind sehr deutlich Marke“
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„Wir sind sehr deutlich Marke“

von Monika Busch., Fotos: dgw Für Stefan Maubach, Mitglied der Geschäftsführung der Krombacher Brauerei und zudem verantwortlich für Schweppes, steht fest: „Ein wesentlicher Granat für die stabile und solide Geschäftspolitik der Krombacher-Gruppe ist die stringente, nachhaltige Markenführung. Insbesondere angesichts wirtschaftlich schwieriger Marktverhältnisse setzt die Gruppe auf die Markenkraft des Portfolios. Eine Herausforderung und spannende Aufgabe…

Brau Beviale 2010: im Zeichen des Hopfens
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Brau Beviale 2010: im Zeichen des Hopfens

von Monika Busch., Fotos: dgw „Die konjunkturelle Erholung sorgte dabei nicht nur für gute Stimmung während der drei Messetage, sondern beflügelte offensichtlich die Investitionsfreude vieler Entscheider“, lautet das Fazit von Rolf Keller, Mitglied der NürnbergMesse-Geschäftsleitung, zur diesjährigen Brau Beviale. 1.348 Aussteller und rund 33.000 Fachbesucher wurden während der Messetage vom 10. bis 12. November 2010…

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