dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 8-9/2020

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Das ist doch kein besonders hoher Betrag …Oder: Es kommt eben immer darauf an

AfG
39 Hassia setzt auf Verjüngungskur
39 Aqua Römer blickt optimistisch in die Zukunft
52 Stiftung Warentest: Mineralwassertest zeigt „erfrischende Ergebnisse“
53 Werbevolumen für Fruchtsäfte zeigt deutliches Plus

Bier
19 Kontext sells
30 Bier: 1. Halbjahr, wertvollste Biermarke weltweit, Kölsch-Kooperation, alkoholfrei und Radlertest

Im Dialog
40 Konsortium Prosecco DOC geht aktiv gegen Fälschungen vor

Marktplatz
24 Ist „harter“ Kombucha das neue Trendgetränk?

Marktforschung
12 Globale Lebensmittel- und Getränketrends 2030
54 OKR: So plant man in Post-Coronazeiten

Spirituosen
45 Schutzgemeinschaft für geografische Angaben gegründet
46 Spirituosenmarkt 2019 – Herausforderungen und Chancen
50 Diageo: unterwegs in Hollywood und Bonn

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
Messen 8, 9, 10

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Marktforschung

OKR: So plant man in Post-Coronazeiten

von Anne M. Schüller Klassische Unternehmen arbeiten mit dem Konstrukt einer Jahresplanung. In aufwendiger Feinabstimmung, von zermürbendem Schieben und Schachern begleitet, werden unternehmensweite Zielvorgaben für …

Spirituosen

Spirituosenmarkt 2019 – Herausforderungen und Chancen

von Monika Busch Der traditionelle Politische Gästeabend des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) fand diesjährig am 6. November im Berliner Hotel Adlon …

Interview

Konsortium Prosecco DOC geht aktiv gegen Fälschungen vor

Treviso, 28. Juli 2020 – Prosecco DOC erfreut sich national und international großer Beliebtheit. Leider kommt es immer wieder zu Versuchen, die geschützte Ursprungsbezeichnung zu …

Bier

Bier: 1. Halbjahr

wertvollste Biermarke weltweit, Kölsch-Kooperation, alkoholfrei und Radlertest von Monika Busch Zu den von der Coronakrise besonders hart getroffenen Branchen zählen auch die Brauereien. Einbrüche in …

Marktplatz

Ist “harter” Kombucha das neue Trendgetränke?

(bu) Heute reiht sich Kombucha ein in die Riege der Trendgetränke, Powerdrinks und Superfoods und bringt weiterhin spannende Innovationselemente in die Ready-to-drink-Kategorie. Trotz seines teils …

Bier

kontext sells

Was macht Kellerbier, Helles & Co. so attraktiv? Was ändert sich durch Corona? Worauf achten besonders die jungen Konsumenten, und was werden die neuen Trends …

Marktforschung

Globale Lebensmittel- und Getränketrends 2030

In diesem globalen Trendreport 2030 identifiziert Mintel drei zentrale Bereiche, in denen die Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in den nächsten zehn Jahren die Möglichkeit und …

Messen

GTW Summit: Flagge zeigen für die Branche 11. und 12. Oktober 2020

(bu) Mit einem speziell abgestimmten Konzept findet am Sonntag, 11. Oktober, und Montag, 12. Oktober 2020 der GTW Summit mit dem Unternehmerkongress Zukunft Gastronomie und …

Messen

drinktec 2021 Vier Leitthemen für die Zukunft der Branche. Hohe Nachfrage aus dem Ausland

drinktec: 4. bis 8. Oktober 2021 (bu) Eineinhalb Jahre vor Messebeginn laufen die Vorbereitungen für die drinktec 2021 auf Hochtouren. Im Fokus vier Leitthemen: Nachhaltige …

Messen

BrauBeviale 2020: Special Edition 10. bis zum 12. November 2020

(bu) Die BrauBeviale findet in diesem Jahr statt. Das Veranstaltungskonzept wurde aufgrund der aktuellen Rahmenbedingungen überarbeitet: In Abstimmung mit den zuständigen Behörden wurden Sicherheits- und …

Kolumne

Das ist doch kein besonders hoher Betrag … Oder: Es kommt eben immer darauf an

Frauchen ist ja immer schon eine aufmerksame Zeitungsleserin gewesen. Aber so habe ich es selten erlebt, hatte es doch in einer einzigen Woche Anfang Juli …