dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 05/2016

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Berat Buluts verbale Note

AfG
8 RheinfelsQuellen H. Hövelmann: Marktposition gestärkt

Bier
9 Unter der Lupe: Craft-Bier-Trend und Hopfen
11 Craft-Bier-Hotspots
12 Alles andere als Männersache
12 Die große Lust am Brauen
14 Turbulenzen in der Craft-Brau-Szene
18 Forscher arbeiten an genetischer Landkarte des Hopfens

dgw on Tour
24 ProWein: globales Top-Event des Weinbusiness

Messen
8 drinktec 2017

Wein
46 Überschäumende Sektwerbung
23 ZGM: 25 Millionen Euro Investment – neue Rechtsform

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
50 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Wein

Überschäumende Sektwerbung

von Uwe Matzner Genuss liegt im Trend. Sekt- und Weinmarken, Produzenten und Händler greifen dies auf und werben jedes Jahr stärker für ihre Produkte. Das …

dgw on Tour

ProWein 2016 Globales Top-Event des Weinbusiness

von Monika Busch Ungebrochen ist nach wie vor der Erfolgskurs der ProWein. Zur ­diesjährigen Ausgabe (13. bis 15. März) zählte die Messe Düsseldorf über 55.000 …

Bier

UNIVERSITÄT HOHENHEIM: 500 Jahre Reinheitsgebot – Forscher arbeiten an genetischer Landkarte des Hopfens

von Corinna Schmidt Konkurrenz aus Übersee: Vergangenes Jahr haben die USA Deutschland als Weltmeister im Hopfenanbau eingeholt. Unter Federführung der Universität Hohenheim entwickeln Wissenschaftler nun …

Bier

Unter der Lupe: Craft-Bier-Trend und Hopfen

von Monika Busch Auch im Jahr 2016 – mit dem 500. Geburtstag des Reinheitsgebots – bleibt der Biermarkt weiter turbulent. Der Pro-Kopf-Verbrauch im Inland ist …

Kolumne

Berat Buluts verbale Note

Mein türkischer Lebensmittelhändler Berat Bulut ist kein glühender Verehrer von Erdogan. Im Gegenteil: Er lebt gerne in Deutschland, schätzt die Demokratie und die Freiheit, dass …