Treviso, 28. Juli 2020 – Prosecco DOC erfreut sich national und international großer Beliebtheit. Leider kommt es immer wieder zu Versuchen, die geschützte Ursprungsbezeichnung zu fälschen und so auf den Erfolgszug des Schaumweinklassikers aus Nordostitalien aufzuspringen. Stefano Zanette, Präsident des Konsortiums Prosecco DOC erklärt in diesem Interview wie das Schutzkonsortium aktiv auf Fälschungsversuche von Prosecco…
Was nutzen einem Winzer provokative Etiketten, warum tickt der Konsument heute anders und wie wichtig ist kreatives Marketing in der Weinbranche? Martin Bauer vom Weingut Emil Bauer & Söhne in Landau-Nußdorf in der Pfalz gilt als einer der erfolgreichsten deutschen Jungwinzer und als ein Provokateur seiner Branche. Was macht er anders als seine Kollegen? Herr…
Sven Gábor Jánszky, der Chairman des Zukunftsforschungsinstituts 2b AHEAD ist einer der gefragtesten Experten für Zukunft und Innovation. Mit mehr als 800 Keynotes vor 300.000 Managern prägt er die Zukunftsstrategien vieler Unternehmen. Im Interview beschreibt er, warum die Rettung des Klimas ganz oben auf die politische Agenda gehört, er aber trotzdem nicht zum Klimastreik geht….
Wie ticken die Generationen Y und Z, warum fehlt jungen Konsumenten meist der Markendurchblick und warum müssen sich Getränkehersteller und -handel neu positionieren? Interessante Antworten darauf gibt Branchenexperte Dr. Uwe Lebok, Vorstand beim Marktforschungsinstitut K & A BrandResearch AG. Quelle: Messe Nürnberg/BrauBeviale Die Generation Y, auch Millennials genannt, sind die Menschen, die im Zeitraum der frühen 1980er-…
Marc Almert – der sympathische Mann hinter dem großen Titel Von Peer F. Holm Nach über 20 Jahren holt der gebürtige Kölner Marc Almert die Trophäe des „Besten Sommeliers der Welt“ wieder nach Deutschland. Er gewann das Finale der „Association de la Sommellerie Internationale“-Weltmeisterschaft in Antwerpen. In drei Runden stellten insgesamt 66 Sommeliers aus 63…
„Ich habe eine Vision. Die Vision, LANDMALZ zu einer Marke zu machen, die den Anbau von Braugerste und das Produkt Malz in neuen Dimensionen gestaltet.“ LANDMALZ-Gründer Moritz Bartmer baut seit langem Braugerste an. Er verkaufte sie bislang an verschiedene Mälzereien, von wo sie dann irgendwo den Weg in den Braukessel fand. Jedoch wusste er nie,…
François Lurton repräsentiert die fünfte Generation der Winzerdynastie, die in Bordeaux seit 1897 Wein produziert. Nachdem er sowohl in den Domänen der Familie als auch außerhalb Erfahrungen gesammelt hatte, gründete er gemeinsam mit seinem Bruder Jacques ein Wein-Consultingunternehmen, das die beiden in die verschiedensten und spannendsten Weinbauregionen der Welt bringen sollte. Von Moldawien über Spanien,…
Interview mit Claus Liebscher Ob ausgelassenes Partyfeeling oder heimische Gemütlichkeit: Mit dem richtigen Drink lassen sich die verschiedensten Stimmungen erzeugen. Genau das besagt der neue Trend in der Barkeeperszene: Emotional Economy. Dabei werden Cocktails kreiert, die über Geschmack, Geruch und Farbe Gefühle widerspiegeln. Claus Liebscher, Bartender im Lilies in Münster, mixt selbst gern emotional aufgeladene…
Sélection Prestige wurde 2010 von den langjährigen Freunden Benjamin Biermann und Stefan Fabinger in Berlin gegründet. Die beiden verbindet von jeher eine gemeinsame Passion für Musik, insbesondere für Hip-Hop und R ’n’ B. Als DJ-Duo Grandmaster Ben & Fab 5 Finger absolvierten sie europaweit zahlreiche Auftritte und erkannten dabei die starke Präsenz von bestimmten Spirituosen in Hip-Hop-Songs…
Trotz AfD, intelligenter Smartphones und komplexer Weltlage schaut der Chairman des größten deutschen Zukunftsforschungsinstituts 2b AHEAD ThinkTank optimistisch ins neue Jahr. Im Interview prognostiziert er die wichtigsten Trends, Chancen und Risiken für 2017 in Gesellschaft, Politik und Wirtschaft. Zudem prognostiziert er die ersten Auswirkungen von intelligenten Smartphones auf das Privatleben, Predictive Enterprises in der Wirtschaft…
Die Barszene ist Männerdomäne – doch immer mehr Barfrauen setzen sich im Nachtleben durch. Dass Frauen nicht nur auf dem Tresen tanzen, sondern auch dahinter ganze Arbeit leisten, wurde spätestens bei den diesjährigen MIXOLOGY BAR AWARDS deutlich. Erstmalig schafften es gleich drei Frauen in die letzte Runde der Nominierung für den Newcomer des Jahres. Paola…
Diese Frau brennt. Und zwar so richtig. Für das, was wirklich gute Edelbrände ausmacht: Handwerk und Hingabe, Liebe zur Natur, Liebe zur Heimat. Als „Franziska – die Brennerin“ hat die junge Fränkin Franziska Bischof jahrelang an ihrer Produktlinie gefeilt. Nun wird diese der Öffentlichkeit vorgestellt. Im Frühjahr 2015 erblickten ihre beiden ersten Produkte „Rebell –…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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