dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 01-02/2018

Inhalt

Viktors Kolumne
3  Warte, warte noch ein Weilchen …

afg
21  Mineralbrunnen: stabiler Gesamtabsatz

Bier
21  Oettinger Brauerei beendet Sportsponsoring

Marktforschung
16  Landor-Trends 2018
Politisches Geschehen, Spitzentechnologien und Cannabis

Marktplatz
14  Markentreue: Ehrlich währt am längsten
30  Umfrage zum LEH – Discount rüstet auf
33  Kaufkraft steigt um 2,8 Prozent

Spirituosen Special
22  Barkeeperszene: Emotional Economy

Unternehmen
15  Edeka: Übernahme von albi
28  Neuzugänge bei Team Beverage
28  Campari Group mit Bisquit Cognac
29  Hardenberg-Wilthen: Portfolio erweitert
29  SHATLER’S Cocktails bei Schwarze und Schlichte
29  Mineralbrunnen Überkingen-Teinach kauft afri und Bluna
29  Coca-Cola mit neuem Eistee

Wein
8  Der Trend zu mehr Frische im Wein: Warum weniger mehr ist
36  Saale-Unstrut – Eine fast unentdeckte Erfolgsgeschichte
67  Natürlicher Ungehorsam: der Erfolg der Naturweine außerhalb des Rampenlichts

Rubriken
6  www-Navigator
7  Impressum
48  Messen
49  Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Wein

Natürlicher Ungehorsam: der Erfolg der Naturweine außerhalb des Rampenlichts

von Paula Redes Sidore und Stuart Pigot Augenscheinlich ist für Naturweine der kurze Moment des Ruhms schon wieder vorbei – und trotzdem sind diese Weine …

Wein

Saale-Unstrut: eine fast unentdeckte Erfolgsgeschichte

von Dirk Grüttner Das deutsche Qualitätswein-Anbaugebiet Saale-Unstrut wird in vielen Weinführern auf zwei Attribute – das nördlichste und eines der kleinsten Anbaugebiete zu sein – …

Marktplatz

Oliver-Wyman-Umfrage zum Lebensmittelhandel – Discount rüstet auf

Für die Analyse hat Oliver Wyman im Herbst 2017 über 4.000 Konsumenten befragt, darunter 2.100 in Deutschland. Abgefragt wurden allgemeines Einkaufsverhalten sowie die Relevanz und …

Interview

Barkeeperszene: Emotional Economy

Interview mit Claus Liebscher Ob ausgelassenes Partyfeeling oder heimische Gemütlichkeit: Mit dem richtigen Drink lassen sich die verschiedensten Stimmungen erzeugen. Genau das besagt der neue …

Marktforschung

Landor: Trends 2018

Politisches Geschehen, Spitzentechnologien und Cannabis: Trends, mit denen sich Marken und Unternehmen 2018 auseinandersetzen Die turbulenten Ereignisse 2017 haben auch in diesem Jahr signifikanten Einfluss …

Marktplatz

Markentreue: Ehrlich währt am längsten – und zahlt sich aus

Markentreue bringt bis zu fünf Prozent mehr Umsatz, Treueprogramme sind jedoch überholt. Jung, männlich, urban: So sieht der treue deutsche Vorzeigekunde aus. Das Digital Transformation …

Wein

Der Trend zu mehr Frische im Wein: Warum weniger mehr ist

Von Stuart Pigott und Paula Sidore Wein kann sich 6.000 Jahre dokumentierter Geschichte rühmen, und sein Ruf ist verwoben mit Traditionen und Mysterien. Maßgebliche Veränderungen …

Kolumne

Warte, warte noch ein Weilchen …

Der Kabarettist Uwe Lyko, der auf der Bühne sein Alter Ego “Herbert Knebel” verkörpert, bringt es auf den Punkt. Immer beginnt es harmlos an der …