dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 11-12/2014

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Misere: Studien

AFG
8 Date mit Hasi, Holli, Willi & Co.

Bier
18 „Bayern-Dose“ geht an den Start
32 Alsfelder Landbrauerei … die Zweite

DGW ON TOUR
34 Tradition in der Moderne
Happy together – die „jungen Wilden“ in der Steillage

Gastronomie
26 Interview mit Marcel Zerres
Food Pairing: neuer Trend bei Cocktails

Marktplatz
14 Industriekultur trifft Genusskultur
20 Die weltweit wertvollsten Markenunternehmen
50 Treffpunkt Nürnberg – BrauBeviale 2014

Unternehmen
12 SiSi-Werke und CCE
12 Vodka und Raumfahrt
12 Schlumberger verkauft GFGH
13 Schlör stellt Insolvenzantrag
24 Schloss Wachenheim stärkt Position in Europa

Wein
33 GfK Kaufkraft Wein 2014

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
64 Macher & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

2014

52. BrauBeviale

von Monika Busch. Der dreitägige Branchentreff für die Getränkewirtschaft in Nürnberg (11. bis 13. November) verbuchte laut Mitteilung der Messe Nürnberg mit rund 37.000

2014

Tradition in der Moderne

Happy together – die „jungen Wilden“ in der Steillage von Monika Busch. Die Moselregion steht für weltberühmte Spitzenweine und kulinarische Vielfalt. Die Landschaft ist geprägt

2014

Alsfelder Landbrauerei

… die Zweite von Monika Busch. Die Geschäftsführung der Alsfelder Landbrauerei GmbH hat am 5. November 2014 beim Amtsgericht Gießen einen Insolvenzantrag gestellt. Zur vorläufigen

2014

Food Pairing: neuer Trend bei Cocktails

Interview mit Marcel Zerres, Inhaber von Rheinstyle Cocktails und Geschäftsführer der Barfreunde Düsseldorf Marcel Zerres arbeitet bereits seit vielen Jahren in der Gastronomie –

2014

Industriekultur trifft Genusskultur

Gelungenes Zusammenspiel in der Bochumer Jahrhunderthalle von Whiskey, Gin, Bränden und Bierspezialitäten von Monika Busch. Gelungenes Zusammenspiel in der Bochumer Jahrhunderthalle von Whiskey, Gin,

2014

UNTERNEHMEN 12/2014

von Monika Busch. Schloss Wachenheim Ausgeweitet haben die in Graz ansässige Destillerie Franz Bauer und die Trierer Schloss Wachenheim AG die Vertriebspartnerschaft. Die österreichische

2014

Date mit Hasi, Holli, Willi und Co.

von Monika Busch. Fruchtsäfte sind hierzulande beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 33 Litern sind die Deutschen Fruchtsaftweltmeister, jedoch ist der Saftverbrauch rückläufig. Ebenso wird Fruchtsaft

2014

Misere: Studien

„Laut einer von der Bundesregierung in Auftrag gegebenen Studie“ oder „Das ist das Ergebnis einer Studie des Sowieso-Instituts“ hängt ja gerne reißerisch am Anfang oder

dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 11-12/2014

Inhalt

Hightlights aus dieser Ausgabe:

52. BrauBeviale

Tradition in der Moderne

Alsfelder Landbrauerei

Food Pairing: neuer Trend bei Cocktails

Industriekultur trifft Genusskultur

UNTERNEHMEN 12/2014

Date mit Hasi, Holli, Willi und Co.

Misere: Studien