von Monika Busch. Wie in den Jahren zuvor präsentierte sich diesjährig vom 9. bis 14. März eine ausgebuchte 86. Internorga mit mehr als 1.200 Ausstellern in Hamburg. Insbesondere wurde die Hamburger Messe in diesem Jahr von Start-up-Unternehmen frequentiert, nicht nur auf der Präsentationsplattform Newcomers’ Area mit rund 20 Unternehmen. Insgesamt zählte die Hamburg-Messe knapp 100.000…
Wenn die Tage immer kürzer und dunkler werden, gibt es kein Halten mehr. Ab dann wird alles einem Ziel untergeordnet: Weihnachten. Die Weihnachtszeit ist die sensibelste Zeit des Jahres. Da lautet die Parole: Weihnachten muss schön werden. Ein Fest der Ruhe und Besinnlichkeit. Voller Harmonie. Und schon geraten wir in ungeheure Hektik. Für das Ziel,…
von Monika Busch. Die deutschen Weinerzeuger haben in diesem Jahr bundesweit erstklassige Traubenqualitäten eingebracht. Wie das Deutsche Weininstitut bekannt gab, wird nach aktuellen Schätzungen eine Gesamterntemenge von rund neun Millionen Hektolitern erwartet. Insbesondere qualitativ können die 2012er-Weine dem tollen Jahrgang 2011 folgen. In einigen Regionen lautet das Fazit bezüglich der Menge: …Ein bisschen mehr hätte…
von Monika Busch. Bier zum Rekordpreis? Beim Münchner Oktoberfest steigen die Bierpreise jedes Jahr auf neue Rekordhöhen. Das Bier fließt in Strömen: Geschätzte sechs Millionen Liter laufen jährlich durch die Zapfhähne. In diesem Jahr kostete ein Bier in den Festzelten zwischen 9,10 und 9,50 Euro – im Durchschnitt über alle Zelte hinweg 9,32 Euro. Für…
von Monika Busch. Der dreitätige Branchentreff in Nürnberg (13. bis 15. November 2012), diesjährig erstmals mit neuer Messelaufzeit – Dienstag bis Donnerstag –, verbuchte laut Mitteilung der NürnbergMesse rund 32.000 Fachbesucher (2011: 31.693). Davon reisten 38 Prozent aus dem Ausland an. Deutlich gesunken mit 1.284 ist die Zahl der Aussteller aus den Bereichen Getränkerohstoffe, Technologien,…
von Anne M. Schüller Fokussierende Fragen ergänzen klassische Kundenbefragungen nicht nur, sie können diese oft sogar ersetzen. Mithilfe fokussierender Fragen werden einem nämlich die erfolgskritischen Kundenwünsche in Echtzeit auf dem Silbertablett serviert. Alles, was Sie dazu brauchen: die richtige Fragetechnik – und ein wenig Mut. Fokus heißt Brennpunkt. Mit fokussierenden Fragen bringen Sie die wahren…
von Mathias Haas Langwieriges Abwägen, Streben nach Perfektion, Vermeidung jeglichen Risikos – das alles kostet Zeit. Oft verschenkte Zeit. Und: Es verhindert spontanes Austesten. Das Trial-and-Error-Prinzip kann sich heute keiner mehr leisten. Fehler sollen durch CAD, 3-D-Drucker oder Simulationsmodelle auf allen Ebenen gar nicht erst möglich werden. Das ist in vielen Bereichen durchaus sinnvoll und…
von Klaus-Dieter Koch Die Getränkehersteller setzen zu sehr auf Oberflächenmanagement und Werbung, um auf ihren hart umkämpften Märkten zu bestehen. Was sie dringender brauchen, ist ein tragfähiges Markenfundament. Ob Alkoholfreies oder Hochprozentiges, ob Milch, Bier oder Wein – all diese Getränkesegmente leiden unter dem Gleichen: einem enormen Preisdruck sowie einem starken Wettbewerbsdruck in einem höchst…
Getränke-Ring eG mit Insolvenzantrag – GES zeigt sich harmonisch von Monika Busch. Pleiten, Pech und Pannen – so könnte der Zustand beim Butzbacher Getränke-Ring umschrieben werden. Die Ende der 1950er-Jahre von regionalen Fachhändlern in der Rechtsform der Genossenschaft gegründete Getränke-Ring eG steht eventuell vor dem Aus. Am 4. Oktober 2012 hat die Einkaufsgemeinschaft einen Antrag…
Top-Konsumgüterhersteller wachsen trotz Krise von Monika Busch. Konsumgüterhersteller spüren bislang nichts von einer Krise, dafür bekommen etablierte Player zunehmend Wettbewerb aus den Schwellenländern. Dies ist ein Ergebnis der aktuellen Studie „FMCG 2011“ der internationalen Strategieberatung OC#&#C Strategy Consultans. Ausgewertet wurden für die Studie im elften Jahr in Folge alle wesentlichen Kapitalmarktinformationen der weltweit führenden Konsumgüterhersteller…
(bu) Von Januar bis Juni 2012 ist der Absatz an Getränkedosen hierzulande laut dem europäischen Verband der Getränkedosenhersteller Beverage Can Makers Europe (BCME) um 19,2 Prozent und damit 108 Millionen Stück gegenüber dem Vorjahreszeitraum gestiegen. Zunehmend werden der Verbandsmeldung zufolge neben Klassikern wie Bier und Softdrinks vor allem Energydrinks und Gesundheitsgetränke in dieser Verpackung abgefüllt….
Wie sich globale Veränderungen in unser Leben schleichen und wir unbemerkt den Anschluss verlieren, wenn wir nicht aufpassen – Heldenhasen gesucht. von Mathias Haas Was unterscheidet einen Trend von einem Megatrend? Der Trend ist offenkundig sichtbar, findet statt auf dem Niveau „Früher hatten wir noch ein normales Telefon und heute können die mobilen Dinger alle…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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