dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 01-02/2020

Inhalt

Viktors Kolumne
3 Wettbewerbsvorteile

Marktplatz
34 Niemand ist eine Insel: Trends in der Zusammenarbeit 2020
53 INTERNORGA FoodZoom 2020

Marktforschung
10 Getränketrends
12 Alkoholfreie Getränke
15 Wein, Schaumwein, Cider, Spirituosen
19 Bier
23 Whisk(e)y
25 Food & Beverage
40 Die Zukunft der Arbeit: Strategien für eine Welt der Vollbeschäftigung

Wein
9 Meilenstein für Ruwer-Riesling
28 Ein Löffelchen voll Zucker: trockene Innovationen in traditionell süßem Anbaugebiet

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
8 Machern & Märkte

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Marktforschung

Die Zukunft der Arbeit: Strategien für eine Welt der Vollbeschäftigung

von Sven Gábor Jánszky Im Buch „2030“ habe ich beschrieben, was wir Zukunftsforscher heute schon über die Zukunft von Wohnen, Mobilität und Essen, die Zukunft …

Marktplatz

Niemand ist eine Insel. Trends in der Zusammenarbeit 2020

von Ulrike Stahl „Niemand ist eine Insel, in sich ganz; jeder Mensch ist ein Stück des Kontinents, ein Teil des Festlandes.“ Was der englische Schriftsteller …

Wein

Ein Löffelchen voll Zucker: trockene Innovationen in traditionell ­süßem Anbaugebiet

Von Paula Redes Sidore & Stuart Pigott Mary Poppins ist wohl für das löffelweise Verabreichen von Zuckerlösungen sowie die süße Folgsamkeit ihrer Schützlinge in Erinnerung …

Marktforschung

Getränketrends

Der globale Getränkekonsum wartet mit positiven Prognosen auf. Der weltweite Konsum verpackter Getränke betrug rund 947 Milliarden Liter im Jahr 2018. An der durchschnittlichen Wachstumsrate …

Kolumne

Wettbewerbsvorteile

Wer behauptet, Fernsehen mache doof? Der Bildungsfaktor des TV-Mediums ist besser als sein Ruf. Ständig sieht man Sendungen, die mit Schlauheiten und nützlichem Wissen probieren, …