Schlagwort: Marktplatz

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ASAP kontra EOD/COB: Kundenbegeisterung braucht manchmal etwas (mehr) Zeit

von Maja Schneider As soon as possible – ja, manchmal muss es schnell gehen, wenn ein Kunde etwas braucht. Aber zum Standard sollte „sobald wie …

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Ernährungsindustrie

Erwartete Erholung nach dem Coronajahr bleibt aus. Hersteller zeigen sich verhalten optimistisch von Monika Busch Die Halbjahresbilanz der deutschen Ernährungsindustrie fällt schlechter aus als erwartet. …

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Gemeinsam stark

(bu) #WinterMeistern geht, #GastroMeistern kommt – das Netzwerk bleibt. Vor allem in der kalten Jahreszeit der Coronapandemie benötigte die Gastronomiebranche Unterstützung und Perspektiven. Transgourmet Deutschland …

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„Zischen“ einer Getränkedose: keine Klangmarke

Quelle: Pressemitteilung des EuGH Nr. 120/2021 vom 7.7.2021 EuGH äußerst sich erstmals zur Eintragung einer im Audioformat dargestellten Hörmarke. Die Ardagh Metal Beverage Holdings GmbH …

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… es rappt

von Monika Busch In der Werbeansprache wird immer häufiger auf Deutschrap gesetzt. Kay One rappt für McDonald’s, Samy Deluxe ist unter anderem Testimonial für die …

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»Es geht nicht nur um das Jetzt und Heute, sondern ganz entscheidend um das Morgen«

von Monika Busch Die Coronapandemie unterwirft die bundesdeutsche Wirtschaft derzeit einem Härtetest. Trotz der seit mittlerweile über einem Jahr andauernden pandemischen Lage sei immer noch …

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Prognosen

Gastro 2021/22: Business will be back! Die gute Nachricht am Anfang: Das Business wird wiederkommen – stärker als zuvor. Die Erfahrung aus früheren Krisen wie …

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Gastro-Trends 2021/22

Pierre Nierhaus, Trend- und Change-Experte für die Hospitality- und Lifestylebranche von Pierre Nierhaus Pierre Nierhaus, Berater und Trendexperte für die internationale Hospitality Branche, gibt in …

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Zu wenig Zucker?!

von Monika Busch Es ist grotesk: In Zeiten, in denen das Thema Zuckerreduktion in aller Munde ist und Getränke sowie Lebensmittel mit weniger Zucker hergestellt …

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Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt am Limit. Lieferungen an Gastronomie um rund 80 Prozent eingebrochen

Quelle: GEDAT Der Lockdown im März und April 2020 sowie der seit November 2020 geltende (Teil-)Lockdown haben, wie mehrfach berichtet, die Getränkebranche schwer getroffen. Der …

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Gastgewerbe zieht Jahresbilanz 2020: fast 40 Prozent Minus

In den Coronamonaten März bis Dezember: 45,5 Prozent Minus. DEHOGA-Präsident Zöllick: „Die Not ist riesig. Die Branche braucht schnelle und ausreichende Hilfen, Perspektiven und konkrete Öffnungsstrategien.“ …

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Hard Seltzer: kurzfristiger Trend oder neue Getränkekategorie?

von Monika Busch In den USA werden 2021 Umsätze mit Hard Seltzer von rund 3,5 Milliarden US-Dollar erwartet. Weltweit lag der Umsatz 2019 bei 3,83 …