AfG
20 Deutschlands Sommergetränke im Faktencheck
22 Almdudler bündelt Deutschlandgeschäft
23 Zukunft von Beckers Bester ungewiss
24 Vöslauer baut Innovationsführerschaft aus
25 Game On: Capri Sun startet Energydrink für Erwachsene
29 Joony’s startet neue Kategorie Natural Soda
50 Valensina baut Spor+-Range weiter aus
Bier
6 Kahlschlag bei Haus Cramer: Aus für Herford und Paderborn
8 Bier-Monitor 2026 Alkoholfrei wird zum festen Bestandteil der Gastronomie
9 Alkoholfrei bleibt größtes Segment bei Lammsbräu
10 Strategische Diversifizierung: Kulmbacher Brauerei AG behauptet Marktposition
12 Einbecker Brauhaus öffnet sich neuen Märkten
14 Hopfenmarkt in der Krise: Deutschland baut massiv Anbaufläche ab
15 Benediktiner Weissbräu erweitert Markenpräsenz im Biathlon
15 Guinness erweitert Fußball-Engagement
16 BarthHaas-Ranking Sechs deutsche Brauereien unter den Top 40 weltweit
18 Brauereikrise spitzt sich zu: vier Traditionshäuser unter Schutzschirm
18 Krombacher engagiert sich im Pickleball
19 Weniger Brauereien, weniger Bier: Strukturwandel setzte sich 2025 fort
Marktforschung
26 Gen Z – eine dynamische Generation im Wandel
30 Mordor-Intelligence-Analysen: Strukturtrends verändern Portfolios und Preisarchitekturen 2026
32 Gen Z setzt auf alkoholfreie Drinks – Fruchtsaft gewinnt an Bedeutung
Marktplatz
41 Wein, Sekt, Spirituosen: neuer Branchenverband BWS
Spirituosen
38 IWSR: Weltmarkt für Alkohol rutschte 2025 weiter ab – nur RTDs im Plus
45 Puschkin startet mit umfassendem Relaunch
Unternehmen
33 DGL übernimmt Traditionslogistiker im Norden
42 Schörghuber-Gruppe: international breiter aufgestellt
44 FÜR SIE eG mit Rekordumsatz
46 Getränkewirtschaft warnt vor „Standortrisiko Zuckersteuer“
49 Pluta führt Kloster Kitchen in die Rauch-Gruppe
51 Refresco übernimmt Rhenser Mineralbrunnen
53 GEVA-Gesellschafter geben grünes Licht für die strategische
Weiterentwicklung
56 Carlsberg Deutschland reagiert auf veränderte Konsumbedürfnisse
Verpackung
59 Neues Verpackungsgesetz im Bundestag beschlossen
Wein
58 Fruchtweinbranche setzt auf zweites Standbein
Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
Macher & Märkte 60-66
von Monika Busch Der Übergang ins Erwachsenenleben stellt die Generation Z zunehmend vor die Realität makroökonomischer Unsicherheiten – vom Risiko steigender Arbeitslosigkeit bis zu den spürbaren Auswirkungen von KI auf Berufsbilder. Diese Faktoren dämpfen den Optimismus vieler junger Menschen, insbesondere mit Blick auf Karrierechancen und künftige Einkommen. Trotz dieser Eintrübung bleibt die Gen Z konsumfreudig….
Strukturtrends verändern Portfolios und Preisarchitekturen 2026 von Monika Busch Die aktuellen Marktanalysen von Mordor Intelligence zeigen deutliche Verschiebungen in den globalen Getränkeportfolios: Premiumisierung bleibt ein zentraler Werttreiber, wird jedoch selektiver; No und Low Alcohol entwickeln sich zu festen Portfolioelementen; RTDs stärken die Verbindung zwischen Spirituosen und Convenience-Kanälen; Rohstoffzyklen – insbesondere bei Agave – verändern Preis- und…
Flink zeigt, wo Fanta dominiert, Spezi gefeiert wird und Fritz-Kola zu Hause ist von Monika Busch Der Sommer ist da – und ein Blick in Deutschlands Kühlschränke verrät mehr als jeder Wetterbericht. Zum Start in die warme Jahreszeit analysierte Flink, laut eigenen Angaben Deutschlands führen der Schnelllieferdienst, die Bestelldaten des Sommers 2025. Das Bild ist…
Alkoholfrei wird zum festen Bestandteil der Gastronomie von Monika Busch Alkoholfreies Bier hat sich 2026 fest in der deutschen Gastronomie etabliert. Wie der aktuelle Kollex-Bier-Monitor zeigt, wird inzwischen jeder achte Liter Bier alkoholfrei bestellt – ein deutlicher Anstieg gegenüber dem Vorjahr. Die Auswertung basiert auf den Bestelldaten von über 20.000 Gastronomiebetrieben sowie 175 Getränkefachgroßhändlern und…
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