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Mit 66,9 Hektolitern pro Hektar für die Weinlese 2010 steigern die Winzer, Genossenschaften und Häuser der Champagne die verfügbare Traubenmenge gegenüber dem Vorjahr um rund neun Prozent. Bestätigt werden muss dieser Konsens noch vom französischen Nationalen Institut für Ursprungsbezeichnungen (INAO). Der Umsatz der Ernährungsindustrie stieg im ersten Halbjahr 2010 laut der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie…

Mythen an der Bar
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Mythen an der Bar

von Thomas Weinberger Über viele Generationen ranken sich zahlreiche Geschichten und Mythen an der Bar von geheimen Wirkstoffen in Spirituosen bis zu Muttis Hausmitteln bei verschiedensten Problemen. Man kennt sie oft nur vom Hörensagen, aber ihren Ursprung und die Richtigkeit kann man nur selten nachvollziehen. Welche davon wahr sind und welche mehr aus dem Märchenland…

Viel Neues bei Rich – nachgefragt …
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Viel Neues bei Rich – nachgefragt …

Seit dem 1. Januar 2010 ist Prosecco nicht mehr der Name einer ­Traubensorte – die heißt jetzt Glera –, sondern laut Dekret des ­italienischen Landwirtschaftsministers vom 17. Juli 2009 ausschließlich eine Herkunftsbezeichnung. Das Gebiet in der Provinz Treviso – Heimat des Prosecco – ist zur DOCG-Region erklärt worden. Gleichzeitig wurde die Abfüllung von Prosecco in…

Sprudelnde Fakten
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Sprudelnde Fakten

von Monika Busch. Stark für NRW“ Unter dieser Dachmarke starteten im März vergangenen Jahres sechs Mineralbrunnen in Nordrhein-Westfalen eine Kampagne für den umweltfreundlichen regionalen Mineralwassergenuss. Das Segment der Mineralwässer wird bundesweit mit einem Marktanteil von über 50 Prozent vom Discount nahezu dominiert mit einer fast konkurrenzlosen Preispositionierung. Dies wird deutlich an den Branchenzahlen 2009. Abgesetzt…

FMCG-Champions 2010: Nestlé unangefochten an der Spitze
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FMCG-Champions 2010: Nestlé unangefochten an der Spitze

And the winners are … von Monika Busch. Für die jährliche Studie „FMCG Champions: Trends und Strategien im Konsumgütermarkt“ haben die Branchenexperten der internationalen Strategieberatung OC#&#C Strategy Consultants zum neunten Mal in Folge alle wesentlichen Kapitalmarktinformationen der weltweit führenden Konsumgüterhersteller analysiert. Auf den ersten fünf Plätzen der Umsatzrangliste gab es im Vergleich zum Vorjahr keine…

8. Sommertage Getränkewirtschaft
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8. Sommertage Getränkewirtschaft

von Monika Busch. „Aufbruch, Umbruch, Zeitenwende: Die neue Getränkewirtschaft in entgrenzten Märkten“ lautete der Titel der 8. Sommertage Getränkewirtschaft. Traditionell in Berlin ausgerichtet, 2010 erstmals ohne den Gründer Rüdiger Ruoss. Die neuen Veranstalter, das Gottlieb Duttweiler Institute (GDI) und die Lebensmittel Zeitung, wählten als Location diesjährig das Berliner InterContinental-Hotel. Den rund 350 Teilnehmern präsentierten an…

Brauer sucht Brauer
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Brauer sucht Brauer

von Monika Busch. Der amerikanische Craft Brewer – so nennen sich dort die unabhängigen, qualitätsbewussten Privatbrauer – Stone Brewing Co. hat den deutschen Markt im Visier. In Europa wird nach einer Anlage mit einer Jahresproduktion von 25.000 bis 50.000 Hektolitern mit einer passenden Halle von mehr als 2.000 Quadratmetern gefahndet. Auf eine Ausschreibung im Frühjahr…

Under Control
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Under Control

von Monika Busch. Harald Eckes-Chantré hat es geschafft: Bei der Finanzholding Eckes AG ist der agile 70-Jährige seit Mai 2010 größter Einzelaktionär. Durch die Anteilskäufe von seinen Cousins Michael und Peter Eugen Eckes (jeweils 12,5 Prozent) hat Harald Eckes-Chantré seine Beteiligung auf 47 Prozent erhöht. Weitere Eigentümer der Eckes AG sind seine Schwester Heidrun Eckes-Chantré…

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