Schlagwort: Wein

Wein

Großes und Erstes Gewächs vom Bundesrat in der Weinverordnung bestätigt

von Monika Busch Nach langen Debatten wird nun mit der Beratung der Weinverordnung (WeinVO) im Bundesrat eine der tiefgreifendsten Reformen des deutschen Weinrechts seit 1971 …

Wein

Genussvolle Auszeit: Reben und Weinarchitektur – Via mosel’ – Logenplätze inmitten von Weinbergen

von Monika Busch Wein und Architektur können sich harmonisch ergänzen wie eine gelungene Cuvée. Und es sind häufig die jungen Winzer, die nicht nur mit …

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ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

Weltweit erste Untersuchung zu Covid-19-Auswirkungen liegt jetzt vor Pandemie verursacht Disruption in den Absatzkanälen Hotels, Restaurants und Export besonders stark betroffen Nur langsame Erholung erwartet, …

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Wein-Pro-Kopf-Verbrauch gestiegen

von Monika Busch Laut der aktuellen Weinkonsumbilanz, die im Auftrag des Deutschen Weininstituts (DWI) durch den Weinbauverband erstellt wurde, haben die Deutschen im vergangenen Weinwirtschaftsjahr …

Wein

Auf Tuchfühlung im Kiosk

(bu) „Weil das Leben zu kurz ist für Enttäuschungen, sorgen wir dafür, dass ihr im Kiosk erstklassigen Wein bekommt. Unser Shop-in-Shop-System transformiert Kioske zu urbanen …

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Weinjahrgang 2020

von Monika Busch Der Weinjahrgang 2020 hat hierzulande sehr gute Qualitäten und nach ersten Schätzungen des Statistischen Bundesamts eine leicht unterdurchschnittliche Erntemenge von bundesweit etwa …

Wein

Weinmarkt 2019 – Rückblick und Ausblick

von Monika Busch Vom Jahrgang 2019 wurden bundesweit exakt 8,326 Millionen Hektoliter Weinmost eingelagert. Laut Deutschem Weininstitut (DWI) liegt die finale Erntemenge damit um fünf …

Wein

Aktueller ProWein Business Report 2019 liegt vor: Der Klimawandel verändert die globale Weinbranche

Quelle: ProWein 73% der Befragten erwarten konkrete Auswirkungen des Klimawandels auf ihr Unternehmen Weinproduzenten setzen auf klimatisch angepasste Rebsorten und neue önologische Verfahren Konsumenten setzen …

Wein

Ein Löffelchen voll Zucker: trockene Innovationen in traditionell ­süßem Anbaugebiet

Von Paula Redes Sidore & Stuart Pigott Mary Poppins ist wohl für das löffelweise Verabreichen von Zuckerlösungen sowie die süße Folgsamkeit ihrer Schützlinge in Erinnerung …

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Braucht Deutschland alkoholfreien Wein? Erststudie zum Thema sagt: Ja!

Alkoholfrei liegt im Trend – den Schluss lassen zumindest die steigenden Absatzzahlen der Bierbranche in diesem Marktsegment zu. Doch wie sieht es im Weinbereich aus? …

Wein

Deutscher Weinmarkt leicht rückläufig, Trockene Weine ­immer beliebter, Weintourismus

von Monika Busch Im vergangenen Jahr wurden 3,3 Prozent weniger Weine eingekauft als im Vorjahr, teilt das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der aktuellen GfK-Weinmarktanalyse …

Wein

Chenin blanc und Gamay: die megacoolen Zwillinge des 21. Jahrhunderts

von Stuart Pigott & Paula Redes Sidore #chenincheninchenin lautet der Kampfschrei einer globalen Armee von Sommeliers, die sich dafür einsetzen, dass die Rebsorte Chenin blanc …