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Schlagwort: Wein

2021

Weißwein aus blauen Trauben: Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier

Oktober 4, 2021
von Monika Busch. Mit dem Blauen Silvaner bekommt die Gruppe von Weinen in der Arche des Geschmacks Zuwachs. Obwohl er als Silvaner zur typisch fränkischen ...
2021

Weinland Deutschland

August 31, 2021
von Monika Busch. Im internationalen Vergleich zählt Deutschland eher zu den kleinen Weinbaugebieten. In allen Flächenländern hierzulande werden laut Statistischem Bundesamt Trauben angebaut. Als letztes ...
Ausgabe 5/2021

Großes und Erstes Gewächs vom Bundesrat in der Weinverordnung bestätigt

Mai 23, 2021
von Monika Busch. Nach langen Debatten wird nun mit der Beratung der Weinverordnung (WeinVO) im Bundesrat eine der tiefgreifendsten Reformen des deutschen Weinrechts seit 1971 ...
Ausgabe 4/2021

Genussvolle Auszeit: Reben und Weinarchitektur – Via mosel’ – Logenplätze inmitten von Weinbergen

April 6, 2021
von Monika Busch. Wein und Architektur können sich harmonisch ergänzen wie eine gelungene Cuvée. Und es sind häufig die jungen Winzer, die nicht nur mit ...
Ausgabe 1-2/2021

ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

Januar 30, 2021
Weltweit erste Untersuchung zu Covid-19-Auswirkungen liegt jetzt vor Pandemie verursacht Disruption in den Absatzkanälen Hotels, Restaurants und Export besonders stark betroffen Nur langsame Erholung erwartet, ...
Ausgabe 1-2/2021

Wein-Pro-Kopf-Verbrauch gestiegen

Januar 30, 2021
von Monika Busch. Laut der aktuellen Weinkonsumbilanz, die im Auftrag des Deutschen Weininstituts (DWI) durch den Weinbauverband erstellt wurde, haben die Deutschen im vergangenen Weinwirtschaftsjahr ...
Ausgabe 1-2/2021

Auf Tuchfühlung im Kiosk

Januar 30, 2021
(bu) „Weil das Leben zu kurz ist für Enttäuschungen, sorgen wir dafür, dass ihr im Kiosk erstklassigen Wein bekommt. Unser Shop-in-Shop-System transformiert Kioske zu urbanen ...
2020

Weinjahrgang 2020

Dezember 2, 2020
von Monika Busch. Der Weinjahrgang 2020 hat hierzulande sehr gute Qualitäten und nach ersten Schätzungen des Statistischen Bundesamts eine leicht unterdurchschnittliche Erntemenge von bundesweit etwa ...
2020

Weinmarkt 2019 – Rückblick und Ausblick

Juni 29, 2020
von Monika Busch. Vom Jahrgang 2019 wurden bundesweit exakt 8,326 Millionen Hektoliter Weinmost eingelagert. Laut Deutschem Weininstitut (DWI) liegt die finale Erntemenge damit um fünf ...
2020

Aktueller ProWein Business Report 2019 liegt vor: Der Klimawandel verändert die globale Weinbranche

April 4, 2020
Quelle: ProWein 73% der Befragten erwarten konkrete Auswirkungen des Klimawandels auf ihr Unternehmen Weinproduzenten setzen auf klimatisch angepasste Rebsorten und neue önologische Verfahren Konsumenten setzen ...
2020

Ein Löffelchen voll Zucker: trockene Innovationen in traditionell ­süßem Anbaugebiet

Januar 31, 2020
Von Paula Redes Sidore & Stuart Pigott Mary Poppins ist wohl für das löffelweise Verabreichen von Zuckerlösungen sowie die süße Folgsamkeit ihrer Schützlinge in Erinnerung ...
2019

Braucht Deutschland alkoholfreien Wein? Erststudie zum Thema sagt: Ja!

Juni 24, 2019
Alkoholfrei liegt im Trend – den Schluss lassen zumindest die steigenden Absatzzahlen der Bierbranche in diesem Marktsegment zu. Doch wie sieht es im Weinbereich aus? ...

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