Österreich: Wagram-DAC und Sekt Austria
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Österreich: Wagram-DAC und Sekt Austria

von Monika Busch. Eine umfassende Sammelverordnung zum Weingesetz bringt große Neuerungen: Der Wagram wird Österreichs 17. Gebiet mit DAC-Herkunftsschutz für seine gebietstypischen Weine. Sekt mit geschützter Ursprungsangabe („Sekt g. U.“) nennt sich fortan „Sekt Austria“. Und das Kremstal erhält neun gesetzlich definierte Ortsweinherkünfte. Wagram-DAC mit drei Stufen: Gebietswein, Ortswein und Riedenwein Auch der Wagram entschied sich…

Internationaler Weinhandel: französische, spanische und italienische Weine weiterhin führend

Internationaler Weinhandel: französische, spanische und italienische Weine weiterhin führend

Quelle: Wine Trade Monitor 2021 von Sopexa Die auf Drink und Food spezialisierte Kommunikationsagentur Sopexa legt im neunten Jahr ihre Studie zu internationalen Weintrends vor. Nach einem schwierigen Jahr 2019 mit Brexit und den Steuern der Trump-Ära blicken Weinhändler weltweit nun optimistischer in die Zukunft. Was die beliebtesten Weine der internationalen Fachwelt angeht, so liegen…

Nachfrage nach alkoholfreiem Wein und Sekt nimmt zu – 
Preisbereitschaft in Weinregionen deutlich höher
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Nachfrage nach alkoholfreiem Wein und Sekt nimmt zu – 
Preisbereitschaft in Weinregionen deutlich höher

Quelle: DHBW Heilbronn Die Nachfrage nach entalkoholisiertem Wein und Sekt nimmt ständig zu, nicht zuletzt durch das steigende Gesundheitsbewusstsein bei den Konsumentinnen und Konsumenten. Doch wie bewerten Verbraucherinnen und Verbraucher das aktuelle Angebot, und welchen Preis sind sie bereit zu zahlen? Aktuelle Ergebnisse der Konsumenten-verkostungen des von der Europäischen Union geförderten WEINNOVA-Forschungsprojekts (EIP-Agri) der DHBW…

Weißwein aus blauen Trauben:  Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier
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Weißwein aus blauen Trauben: Blauer Silvaner ist neuer Arche-Passagier

von Monika Busch. Mit dem Blauen Silvaner bekommt die Gruppe von Weinen in der Arche des Geschmacks Zuwachs. Obwohl er als Silvaner zur typisch fränkischen Weißweinfamilie gehört, ist er ein Nischenprodukt. Er wächst auf gerade einmal einem Prozent der gesamten Anbaufläche für Silvaner-Rebsorten in Deutschland. Slow Food möchte dazu beitragen, den Blauen Silvaner bekannter zu…

Weinland Deutschland
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Weinland Deutschland

von Monika Busch. Im internationalen Vergleich zählt Deutschland eher zu den kleinen Weinbaugebieten. In allen Flächenländern hierzulande werden laut Statistischem Bundesamt Trauben angebaut. Als letztes ist Niedersachsen 2020 mit 19 Hektar Anbaufläche hinzugekommen. Weiter im Norden, in den schleswig-holsteinischen Orten Malkwitz und Grebin, gibt es bereits seit 2009 Rebflächen. Und auch in Mecklenburg-Vorpommern wird in…

Großes und Erstes Gewächs vom Bundesrat  in der Weinverordnung bestätigt

Großes und Erstes Gewächs vom Bundesrat in der Weinverordnung bestätigt

von Monika Busch. Nach langen Debatten wird nun mit der Beratung der Weinverordnung (WeinVO) im Bundesrat eine der tiefgreifendsten Reformen des deutschen Weinrechts seit 1971 abgeschlossen. Der Bundesrat hat dem Entwurf der Bundesregierung für eine Reform der Weinverordnung mit Änderungen zugestimmt. Damit hat die Reform fast die letzte Hürde genommen. Die Regierung muss dem Vorschlag…

Genussvolle Auszeit:  Reben und Weinarchitektur – Via mosel‘ –  Logenplätze inmitten von Weinbergen

Genussvolle Auszeit: Reben und Weinarchitektur – Via mosel‘ – Logenplätze inmitten von Weinbergen

von Monika Busch. Wein und Architektur können sich harmonisch ergänzen wie eine gelungene Cuvée. Und es sind häufig die jungen Winzer, die nicht nur mit moderner Architektur neue Akzente in der Weinkultur setzen, sondern auch mit ihren Weinstilen. Die Verbindung zwischen Baukultur, Weinkultur und Tourismus hat in den vergangenen Jahren für die Stärkung der Weinbauregionen…

ProWein Business Report 2020:   Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

ProWein Business Report 2020: Globale Weinbranche leidet unter Pandemie

Weltweit erste Untersuchung zu Covid-19-Auswirkungen liegt jetzt vor Pandemie verursacht Disruption in den Absatzkanälen Hotels, Restaurants und Export besonders stark betroffen Nur langsame Erholung erwartet, weitere Einbußen in 2021 Digitalisierung und Strukturwandel beschleunigen sich Im Auftrag der ProWein – der weltweit wichtigsten und größten Fachmesse für die Wein- und Spirituosenindustrie – hat die Hochschule Geisenheim…

Wein-Pro-Kopf-Verbrauch gestiegen

Wein-Pro-Kopf-Verbrauch gestiegen

von Monika Busch. Laut der aktuellen Weinkonsumbilanz, die im Auftrag des Deutschen Weininstituts (DWI) durch den Weinbauverband erstellt wurde, haben die Deutschen im vergangenen Weinwirtschaftsjahr (1.8.2019 bis 31.7.2020) im Durchschnitt 0,6 Liter mehr Wein pro Person konsumiert als im Vorjahreszeitraum. Insgesamt wurden hierzulande in dem Zwölfmonatszeitraum 17,2 Millionen Hektoliter in- und ausländische Stillweine konsumiert. Umgerechnet…

Auf Tuchfühlung im Kiosk

Auf Tuchfühlung im Kiosk

(bu) „Weil das Leben zu kurz ist für Enttäuschungen, sorgen wir dafür, dass ihr im Kiosk erstklassigen Wein bekommt. Unser Shop-in-Shop-System transformiert Kioske zu urbanen Weinhändlern. In jedem Shop der gleiche Wein zum selben Preis. Kostenlose Onlineberatung Tag und Nacht, sonn- und feiertags“, lautet das Credo des Kölners Chris Huettel und seines Start-ups Winzer Connection….

Weinjahrgang 2020
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Weinjahrgang 2020

von Monika Busch. Der Weinjahrgang 2020 hat hierzulande sehr gute Qualitäten und nach ersten Schätzungen des Statistischen Bundesamts eine leicht unterdurchschnittliche Erntemenge von bundesweit etwa 8,86 Millionen Hektolitern hervorgebracht. Im unterdurchschnittlichen Jahrgang 2019 waren es 8,32 Millionen Hektoliter. Gegenüber dem Durchschnitt der Jahre 2014 bis 2019 (8,90 Millionen Hektoliter) wird die Erntemenge 2020 voraussichtlich um…

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