dgw deutsche getränke wirtschaft

Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

Ausgabe 08-09/2017

Inhalt

Viktors Kolumne
3 „Die spinnen, die Menschen …“
Neues vom „Keferloher“

Bier
14 Deutscher Brauertag 2017
Neuer Präsident: Dr. Jörg Lehmann –
Ministerpräsident Winfried Kretschmann „Botschafter des Bieres“ –
Dr. Hans-Georg Eils: Ehrenpräsiden
20 Bier-News
26 Welthopfen – und der Weltbiermarkt
Weltbierproduktion von 1,96 Milliarden Hektolitern
Deutschland mit 95 Millionen Hektolitern auf Platz fünf
Welthopfenmarkt: überdurchschnittliche Erträge und Alphagehalte

GastKommentar
36 Der Dieselgipfel als Etikettenschwindel:
Wenn „Maßnahmen“ draufsteht, aber wenig drin ist …

Im Dialog
44 Benjamin Biermann, Stefan Fabinger – Sélection Prestige

Marktforschung
40 Bierwerbung: Pils rückt zunehmend in den Fokus
52 Die Generation Z macht es der Luxusbranche schwer

Marktplatz
10 Im Trend an heißen Tagen
13 Außer-Haus-Markt: zweitwichtigster Absatzkanal

Spirituosen
57 Eine Milliarde US-Dollar – what else?!
57 Sasse will die Bars erobern
58 Spirituosenmarkt 2016

Unternehmen
12 Hansa-Heemann mit Fürst Bismarck Quelle
39 Schloss Wachenheim mit Mehrheitsbeteiligung an Rindchen’s

Wein
55 Badischer Winzerkeller: „Neue Strategie greift“
56 Neue Klassifikation: „Cava de Paraje Calificado“

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
Macher & Märkte 12, 51, 61

Hightlights aus dieser Ausgabe:

Spirituosen

Sasse will die Bars erobern

(bu) Die Feinbrennerei Sasse will mit einem „neuen Korn“ in die Bars. Björn Bochinski, Bartender und Cocktail-Nerd, ist bei Sasse ab sofort für die Produktentwicklung …

Spirituosen

Eine Milliarde US-Dollar – what else?!

(bu) Für die Übernahme des in den USA am schnellsten wachsenden Premium-Tequilas Casamigos zahlt der britische Spirituosenmulti Diageo bis zu eine Milliarde US-Dollar. Die Marke …

Wein

Badischer Winzerkeller „Neue Strategie greift“

von Monika Busch „Wir haben gegen den Markttrend im Umsatz zugelegt und können erfreulicherweise von einem erneuten Wachstum sprechen“, resümierten Dr. Peter Schuster, Vorstandsvorsitzender des …

Im Dialog

Benjamin Biermann, Stefan Fabinger – Sélection Prestige

Sélection Prestige wurde 2010 von den langjährigen Freunden Benjamin Biermann und Stefan Fabinger in Berlin gegründet. Die beiden verbindet von jeher eine gemeinsame Passion für …

Bier

Welthopfen – und der Weltbiermarkt

Weltbierproduktion von 1,96 Milliarden Hektolitern Deutschland mit 95 Millionen Hektolitern auf Platz fünf Welthopfenmarkt: überdurchschnittliche Erträge und Alphagehalte von Monika Busch „Der Hopfen überrascht uns …

Bier

Bier-News

von Monika Busch Bierabsatz Im ersten Halbjahr 2017 ist der Bierabsatz um 2,1 Prozent oder 1,0 Millionen Hektoliter gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum gesunken. Wie das …

Bier

Deutscher Brauertag 2017

Neuer Präsident: Dr. Jörg Lehmann – Ministerpräsident Winfried Kretschmann „Botschafter des Bieres“ – Dr. Hans-Georg Eils: Ehrenpräsident von Monika Busch An die Spitze des Deutschen …

Marktplatz

Im Trend an heißen Tagen

Wenn das Thermometer in die Höhe klettert, dann steigt auch der Getränkekonsum. Besonders oft gehen dann Bittergetränke, Eistee und Limonaden über die Ladentheke. Eiskaffee aus …

Kolumne

„Die spinnen, die Menschen …“ Zum Glück gibt es Juristen …

Was würden wir nur machen, wenn es keine Juristen gäbe? Wir hätten niemanden, über den wir ab und zu Witze reißen könnten – wenn es …