(bu) Wein aus dem Sixpack? Warum eigentlich nicht#…? – Die Antwort kommt von fünf jungen Weinmachern aus Rhodt unter Rietburg in der Südpfalz. Unter dem 2011 gegründeten Label Rhodter Vielfalt vertreiben sie in einer designten, partytauglichen Verpackung sechs aufeinander abgestimmte, sortentypische Qualitätsweine in 0,25-Liter-Weißglasflaschen mit Kronkorken. Jeder der fünf Winzer stand Pate für eine Rebsorte,…
von Monika Busch. (bu) Weltweit ist der Weinkonsum im vergangenen Jahr laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) um rund drei Millionen Hektoliter auf 244 Millionen Hektoliter gestiegen. Mit 29,9 Millionen Hektolitern wurde den Auswertungen des DWI zufolge in Frankreich am meisten Wein konsumiert, gefolgt von den USA mit 28,5 Millionen Hektolitern und Italien mit 23,1 Millionen…
Die Begeisterungsführung von Anne M. Schüller Die Begeisterungsführung verfolgt das Ziel, jenseits der Nulllinie der Zufriedenheit die Performance-Exzellenz der Mitarbeiter zu erhöhen, ihre emotionale Verbundenheit mit dem Unternehmen zu stärken, ihr Bleibepotenzial zu heben und positive Mundpropaganda nach innen und außen auszulösen. Mitarbeiterzufriedenheit? Das reicht nicht! Zufriedenheit macht behäbig und bequem. Der Wunsch nach Veränderung…
Elf goldene Wege zur richtigen Positionierung von Christian Kalkbrenner Was unterscheidet Ihr Getränkeunternehmen wirklich vom Wettbewerb? Das gute Produkt allein ist mittlerweile zu wenig. Bauen Sie sich ein klares Image auf, das Ihren Kunden zeigt, wofür Sie stehen. Elf Beispiele bieten Ihnen Anregungen, wie Sie Ihre Einzigartigkeit betonen und damit Ihren Verkaufserfolg ausbauen können. Und…
von Monika Busch. Mit Spannung erwarteten die Teilnehmer des Deutschen Brauertags in Berlin nicht nur das Europameisterschaftsspiel Deutschland#–#Niederlande auf der „Fanmeile“ in der Landesvertretung Saarland. Dr. Hans Georg Eils, Geschäftsführer Technik und Logistik bei der Karlsberg-Brauerei, der 2011 die Nachfolge von Wolfgang Burgard als Präsident des Deutschen Brauer-Bunds (DBB) angetreten hatte, dockte die „Eils-Lösung“ an….
Umwelthilfe nimmt Corona Extra ins Visier von Monika Busch. Deutschlands größte Brauereigruppe verkaufe Einwegflaschen der Marke Corona Extra rechtswidrig als umweltfreundliche Mehrwegflaschen, und damit werde der Verbraucher bewusst getäuscht, lautet der Vorwurf der Deutschen Umwelthilfe e.#V. (DUH) gegen die Radeberger Gruppe KG. Recherchen der DUH hätten ergeben, dass in Deutschland vertriebene Corona-Flaschen nicht wiederbefüllt würden,…
von Monika Busch. Mit viel Werbepower wird derzeit von den unterschiedlichsten Brauereien versucht, ein neues Segment zu erschließen. Kaum richtig angelaufen, droht für das wiederbelebte Kultgetränk Fassbrause Ärger seitens der Verbraucherschützer. Ein eingeleitetes Verfahren gegen den Fassbrausepionier, die Kölner Gaffel-Brauerei, sorgt für große Verunsicherung. 55.000 Hektoliter hatte die Privatbrauerei 2011 von ihrer Fassbrause abgesetzt. Und…
von Monika Busch. Der 2011 von der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG an das Investorenteam um Rolf Glöckler, Christoph Miller und Christoph Koos samt den Marken- und Quellenrechten verkaufte Brunnenbetrieb geht in die Planinsolvenz. „Zum Sprudeln“ sollte das traditionsreiche Unternehmen wieder gebracht werden. Von Anfang an ein schwieriges Unterfangen trotz moderner Abfüllanlage: Der übernommene Brunnenbetrieb schrieb seit…
von Monika Busch. Die finalen Zahlen der deutschen Mineralbrunnenbranche für das Jahr 2011 zeigen mit über zehn Milliarden Litern abgefüllten Mineral- und Heilwassers gegenüber dem Vorjahr ein Plus von 4,3 Prozent. Laut dem Verband Deutscher Mineralbrunnen setzten die 201 Brunnenbetriebe 2011 insgesamt 13.729,5 Millionen Liter ab. Davon entfielen auf Mineral- und Heilwasser 10.122,9 Millionen Liter…
von Monika Busch. Hoteliers und Gastronomen bleiben nach einem erfreulichen Winterhalbjahr optimistisch. Nach einem Rekordwert im Jahr 2011 stieg die Zahl der Übernachtungen in der Hotellerie laut Statistischem Bundesamt von Januar bis März 2012 um sechs Prozent auf 96,2 Millionen. „Die Branche ist gestärkt aus der Wirtschaftskrise hervorgegangen“, erklärte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer bei der Vorstellung…
(bu) In Kraft getreten sind zum 1. Juni 2012 in Deutschland neue Vorgaben für Energydrinks und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke. Festgesetzt sind nunmehr in einer Rechtsverordnung verbindliche Höchstmengen für die in Energydrinks verwendeten Stoffe Koffein (320 Milligramm/Liter), Taurin (4.000 Milligramm/Liter), Inosit (200 Milligramm/Liter) und Glucuronolacton (2.400 Milligramm/Liter). Die in der bisher geltenden „Verordnung über koffeinhaltige Erfrischungsgetränke“ bereits…
Wege aus preissensiblen Märkten von Christian Kalkbrenner Ist der Wettbewerb groß und sind die Preise im Keller, wird es Zeit, aktiv Nachfrage zu schaffen. Befriedigen Sie vorhandene Bedürfnisse anders oder wecken Sie unbekannte Bedürfnisse. Wenn Sie diese dann noch mit einer klar umrissenen Zielgruppe kombinieren, entdecken Sie einen neuen Markt, in dem Sie schnell eine…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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