Diese Frau brennt. Und zwar so richtig. Für das, was wirklich gute Edelbrände ausmacht: Handwerk und Hingabe, Liebe zur Natur, Liebe zur Heimat. Als „Franziska – die Brennerin“ hat die junge Fränkin Franziska Bischof jahrelang an ihrer Produktlinie gefeilt. Nun wird diese der Öffentlichkeit vorgestellt. Im Frühjahr 2015 erblickten ihre beiden ersten Produkte „Rebell –…
von Monika Busch. „Als ich den Anruf vom Institute of Masters of Wine bekam, hatte ich Herzrasen, jetzt bin ich einfach glücklich. Nach so viel harter Arbeit und vielen, vielen Stunden am Schreibtisch, auf Reisen und bei Weinverkostungen freue ich mich darauf, die Füße hochzulegen und den Titel bei einem Glas Champagner zu feiern. Und…
von Monika Busch. Krombacher Brauerei Das Kreuztaler Unternehmen hat mit Wirkung vom 1. September 2015 die Hamburger Drinks & More übernommen, an der Krombacher bereits seit Juli 2013 mit 25 Prozent beteiligt war. Der bisherige geschäftsführende Gesellschafter Christoph Miller wird zum 31. Oktober 2015 bei Drinks & More ausscheiden und sich neuen Herausforderungen in der…
… als es noch richtige Sommerlöcher gab. Die Politik hatte sich in den Urlaub verabschiedet, und das Volk lag auf Malle im Liegestuhl. Die Bundesliga legte eine Pause ein. Eine ereignisarme Zeit legte sich über das Land. Doch dann, wie bestellt, kam Bewegung in die Massenlethargie. Da stapfte Bruno, der Bär durch die bayerischen Wälder und…
(bu) Die Marktanteile der Mehrwegsysteme der deutschen Mineralbrunnen verzeichneten für das Jahr 2014 ein leichtes Mengenwachstum. Laut Informationen der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) addierte sich der Marktanteil bei Glas auf 14,3 Prozent (+0,6 Prozent) sowie auf 15,2 Prozent für PET-Mehrweg (+0,3 Prozent). Seit drei Jahren hätten sich die Marktanteile im Verpackungsmarkt für Mineralwasser kaum verändert,…
Der Unternehmer als Engpassfaktor oder Katalysator von Christian Kalkbrenner Möglichst alles selbst machen oder an die Mitarbeiter Verantwortung abgeben? Für viele Unternehmer in der Getränkewirtschaft ist dieser Spagat eine existenzielle Anschauung. Dabei gibt es genügend Beispiele, die zeigen, dass es nur richtig gut funktioniert, wenn der Chef vom Flaschenhals zum Flaschengeist mutiert. Dieser Beitrag hilft…
Zehn Jahre nach der Insolvenz von Christoph Hahn Ende 2004 musste Deutschlands älteste Sektkellerei nach über 175 Jahren Insolvenz anmelden. Im Mai 2005 erfolgte dann die Übernahme des Unternehmens durch einen neuen Gesellschafterkreis mit Christopher Baur als geschäftsführendem Gesellschafter. Heute, zehn Jahre nach der Insolvenz, berichtet Baur über die Anfangszeiten, die schönsten Momente und auch…
von Monika Busch. Der Deutsche Brauertag am 11. Juni dieses Jahres auf dem Gelände der Kulturbrauerei in Berlin-Prenzlauer Berg wurde von sprichwörtlichem Kaiserwetter begleitet. Rund 400 Gäste aus Politik, Medien und Wirtschaft diskutierten rege und genossen die Bierspezialitäten der Darmstädter Privatbrauerei, der Privat-Brauerei Schmucker, der Licher Privatbrauerei und der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei. Zum achten Mal wurden im…
von Monika Busch. Null Kalorien, dafür reich an Mineralstoffen und Spurenelementen: Mineralwasser gilt gemeinhin als gesündester Durstlöscher überhaupt. Auch in Deutschland wird es immer beliebter. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser stieg 2014 zum vierten Mal in Folge und erzielte mit 143,5 Litern einen neuen Höchstwert. Rekordniveau erreichte zudem der Mineralwasserabsatz. Dabei stellt der Markt…
von Monika Busch. Die durchschnittlichen Wachstumsraten der 50 umsatzstärksten Konsumgüterhersteller der Welt entwickelten sich 2014 zum zweiten Mal in Folge rückläufig: von verhaltenen 2,9 Prozent im Jahr 2013 auf lediglich 1,7 Prozent. Das ist ein zentrales Ergebnis der bereits zum 14. Mal veröffentlichten Studie „Trends und Strategien im Konsumgütermarkt“. Die Marktforscher der internationalen Unternehmensberatung OC & C…
von Monika Busch. Der größte unabhängige Coca-Cola-Bottler der Welt nach Jahresumsätzen heißt: Coca-Cola European Partners. Die Coca-Cola Enterprises, Inc. (CCE; NYSE: CCE; Euronext Paris: CCE), die Coca-Cola Iberian Partners SA (CCIP) und die Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG (CCEAG), eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der The Coca-Cola Company (TCCC; NYSE: KO), haben sich geeinigt, ihre Unternehmen zu einer neuen…
Jetzt hat sich Frauchen aber tierisch aufgeregt. Wie oft war es bei seinem Griechen, hat gegessen und getrunken, mit Stavros Spaß gehabt und ihn in der ganzen Krise immer getröstet? Es wird schon wieder, wir stehen hinter euch. Auch als es richtig dicke kam und Stavros’ Verwandte keine Euro mehr aus den Bankautomaten bekamen. Da…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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