von Ulrike Stahl Meetingverbot, Homeoffice, Kurzarbeit. Fehlende technische Mittel, Distanz und reduziertes Zeitbudget. Drei Bedingungen und drei Ursachen, die Zusammenarbeit gerade massiv erschweren. Dabei ist der Impuls für Solidarität und ein neues WIR das wichtigste Geschenk, das uns die aktuelle Situation macht. *Kollaboration ist wichtiger denn je: für Unternehmen, Führungskräfte und für die Mitarbeiter selbst….
Quelle: NürnbergMesse/Fachpack Die Kategorie der kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränke hat das Potential, bis 2024 um sieben Prozent zu wachsen, sofern innovative Lösungen in den Bereichen Zuckerreduktion, Nachhaltigkeit und Geschmack umgesetzt werden, lautet das Ergebnis der Marktforschungsagentur Mintel. Die wichtigsten Perspektiven (Mintel Report) Gesundheit und Genuss müssen vereint werden Zuckerreduktion ist ein wichtiges Thema in der Gesellschaft und…
Liebe Weggefährten, es mag 35 oder auch schon 40 Jahre her sein, als wir in unserem Marketing Club Augsburg Herrn Manfred Maus zu Gast hatten. Dieser Mann hat zusammen mit zwei anderen Männern OBI gegründet. … Natürlich saß ich in der vordersten Reihe mit gespitztem Bleistift und reichlich Blatt Papier. Hier gab es etwas zu…
Quelle: ProWein 73% der Befragten erwarten konkrete Auswirkungen des Klimawandels auf ihr Unternehmen Weinproduzenten setzen auf klimatisch angepasste Rebsorten und neue önologische Verfahren Konsumenten setzen auf leichte und erfrischendere Weine – konträr zur klimatischen Entwicklung Ökonomische und ökologische Nachhaltigkeit hat herausragende Bedeutung für Zukunft der Branche Im Auftrag der ProWein hat die Hochschule Geisenheim Mitte…
von Monika Busch. „Natürlich hoffen wir auch von der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, sehr geehrte Frau Klöckner, Unterstützung, wenn es um den Schutz des wichtigsten Lebensmittels in unserer Gesellschaft, von Wasser, sowohl Mineralwasser als auch Leitungswasser, und insbesondere, wenn es um den Schutz der mittelständischen Mineralbrunnenindustrie geht.“ (VDM-Vorsitzender Dr. Karl Tack) In seiner Ansprache…
Kommunikationsabend 2020: „Lassen Sie es uns gemeinschaftlich angehen. Ich zähl auf Sie!“ Getränkefachgroßhandel erzielte 2019 reales Plus von 0,7 Prozent Entwicklungen und Veränderungen in der Branche von Monika Busch. „GETRÄNKE. GROSS. HANDELN.“ lautete auch diesjährig das Motto des 17. Kommunikationstreffens des Bundesverbands des Deutschen Getränkefachgroßhandels in Berlin. Im letzten Jahr war die alljährliche Veranstaltung erstmals…
Nach dem Erfolg der Bierwirtschaft mit ihren alkoholfreien Biersorten will sich jetzt auch die Weinwirtschaft einen Anteil am neuen Getränkemarkt sichern. Wenn nur die Aromenwelt des Weins nicht so komplex wäre. Quelle: DHBW Heilbronn Schwierig ist: Mit der Entalkoholisierung des Weins verändern sich sein Geschmacksbild und das Aromaprofil. Da Alkohol ein sehr guter Aromenträger ist,…
Problem zu vieler Einwegplastikflaschen nicht gelöst: Umweltministerin Schulze muss Boykott der Mehrwegquote sanktionieren Petcycle fordert vor weiteren regulatorischen Maßnahmen eine valide Ökobilanz des Bundesministeriums für Umwelt Getränkehersteller kritisieren Mehrwegquote von Monika Busch. Seit mehr als einem Jahr gilt die Mehrwegquote für Getränkeverpackungen. Zu einer klaren Trendwende von Einweg zu Mehrweg habe sie nicht geführt, kritisiert…
von Monika Busch. Viele Konsumenten sind der Ansicht, dass die meisten Brauereien bei der Imagebildung erheblichen Nachholbedarf haben. Wer am häufigsten zum Gerstensaft greift, welche Biersorte am beliebtesten ist und welche Rolle Craftbier auf dem Markt einnimmt: Diese Fragen beleuchtet eine repräsentative Umfrage zum Status quo des deutschen Biermarkts Splendid Research mit dem „Bier Monitor…
Quelle: NürnbergMesse/Fachpack Neben den digitalen Kommunikationsmöglichkeiten im E-Commerce nutzen Unternehmen digitale Technologien vermehrt im stationären Einzelhandel. Die Verpackung fungiert dabei als unverzichtbare Schnittstelle. Getrieben durch den wachsenden Onlinehandel wird auch der stationäre Handel zunehmend digital. Umgekehrt wächst bei Händlern und Herstellern die Erkenntnis, dass der Kauf vor Ort nicht komplett durch den Handel im Internet…
Ja, so nennen wir uns. Homo sapiens – was so viel heißt wie weiser, gescheiter, kluger, vernünftiger Mensch. Und so sehen wir uns auch. In Zeiten von Corona (und nicht nur da) müssten wir uns wohl als Homo sapiens et ambivalens bezeichnen – als wissender und widersprüchlicher Mensch. Da hören wir von führenden Virologen, die…
von Monika Busch. Mit über 100.000 Besuchern aus 75 Ländern und 1.497 Ausstellern (1.422 im Jahr 2018) aus 29 Ländern meldet die Messe Stuttgart für die Intergastra neue Bestmarken. Mit der IKA/Olympiade der Köche und den mehr als 2.000 Wettbewerbsteilnehmern aus über 70 Nationen war die Intergastra in diesem Jahr so international wie noch nie….
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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