Internorga – Hamburg die 84.
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Internorga – Hamburg die 84.

von Monika Busch. Mit rund 87.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche in elf Hallen und 1.105 Ausstellern aus 28 Nationen präsentierte sich diesjährig vom 12. bis 17. März die ausgebuchte 84. internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Das Stimmungsbild an den Messetagen deckte diesjährig die gesamte Bandbreite von verhalten optimis¬tisch über skeptisch oder enttäuscht bis…

Die Alkoholfreien
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Die Alkoholfreien

Premiumstrategie statt Preisverfall Impulsgeber Innovationen Getränketrends von Monika Busch. Kaum ein anderes Getränkesegment erfährt durch Innovationen so viele Impulse wie die alkoholfreien Getränke. Laut wafg lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2009 in Deutschland bei 291,4 Litern. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken lag mit 117 Litern im vergangenen Jahr auf Vorjahresniveau. Fruchtsäfte sowie -nektare kamen auf 37 Liter (Vorjahr:…

NullNeun bringt Aufwind für den Weinmarkt
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NullNeun bringt Aufwind für den Weinmarkt

von Mario Scheuermann Die Weinwirtschaft setzt derzeit große Hoffnungen in den Jahrgang 2009. So wie es aussieht, kommt dieser genau zum richtigen Zeitpunkt, um in der abflauenden Wirtschaftskrise dem Weinmarkt neue Impulse zu geben. Der „NullNeuner“ ist in einer ganzen Reihe von Ländern und Regionen von überragender Qualität, vor allem in Deutschland, aber auch in…

Jever meets Harley
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Jever meets Harley

von Monika Busch. Zur Jever Green-Night hatte Geschäftsführer Wolfgang Speth mit seinem Team im Rahmen der Internorga am 14. März geladen. Die lange Schlange vor dem Einlass ließ bereits einiges erwarten. Und wer beim Namen Harley-Davidson schon immer ein Kribbeln im Bauch spürte, der war gut in Hamburgs Szenedisco Grünspan aufgehoben. Mitten auf St. Pauli,…

BHI zeigt sich verhalten optimistisch
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BHI zeigt sich verhalten optimistisch

von Monika Busch. Die süddeutsche Brauereigruppe Brau Holding International (BHI), zu der Marken wie Paulaner, Mönchshof, Hacker-Pschorr und Fürstenberg zählen, meldet für das Jahr 2009 einen Bierausstoß von 5,5 Millionen Hektolitern – 2,6 Prozent weniger gegenüber dem Vorjahr. Der Getränkeausstoß inklusive alkoholfreier Getränke war mit 6,3 Millionen Hektolitern um 3,4 Prozent rückläufig. Bei den Vergleichswerten…

Ten years after V+
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Ten years after V+

von Monika Busch. Premiumpositionierung und Bewahrung von Innovationsgeist stehen nach wie vor bei der Brauerei C. & A. Veltins im Unter¬nehmensfokus. Susanne Veltins, die in fünfter Generation das Familienunternehmen leitet, setzt diese Tradition fort. Michael Huber, Generalbevollmächtigter des Unternehmens, bilanzierte nüchtern die Marktverhältnisse anlässlich der Vorstellung der Jahreszahlen 2009 im Düsseldorfer Hotel InterContinental. Wirtschaftlich sei…

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