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Kategorie: 2021

Ausgabe 5/2021

SAP ist zum vierten Mal in Folge die wertvollste deutsche Marke

Mai 23, 2021
Die 50 wertvollsten deutschen Marken des Rankings „BrandZ Top 50 Germany 2021“ trotzen der Pandemie und wachsen um 5% auf einen Gesamtwert von 353 Mrd. ...
Ausgabe 5/2021

Alkoholverbrauch geht im Coronajahr 2020 weiter zurück

Mai 23, 2021
von Monika Busch. Pro-Kopf-Verbrauch gegenüber 2019 gesunken: Bier –5,4%, Schaumwein –2,1% und Spirituosen –0,9% Verbraucherpreise für alkoholische Getränke rückläufig durch temporäre Senkung der Mehrwertsteuersätze und ...
Ausgabe 5/2021

Drohende Insolvenz bei zahlreichen Brauereien

Mai 23, 2021
Jeder vierten Brauerei droht die Insolvenz Kurzarbeit, Entlassungen, Investitionsstau, Existenzängste Staatliche Hilfen als unzureichend kritisiert von Monika Busch. Die Coronakrise hat die gesamte Branche hart ...
Ausgabe 4/2021

Genussvolle Auszeit: Reben und Weinarchitektur – Via mosel’ – Logenplätze inmitten von Weinbergen

April 6, 2021
von Monika Busch. Wein und Architektur können sich harmonisch ergänzen wie eine gelungene Cuvée. Und es sind häufig die jungen Winzer, die nicht nur mit ...
Ausgabe 4/2021

Prognosen

April 6, 2021
Gastro 2021/22: Business will be back! Die gute Nachricht am Anfang: Das Business wird wiederkommen – stärker als zuvor. Die Erfahrung aus früheren Krisen wie ...
Ausgabe 4/2021

Gastro-Trends 2021/22

April 6, 2021
Pierre Nierhaus, Trend- und Change-Experte für die Hospitality- und Lifestylebranche von Pierre Nierhaus Pierre Nierhaus, Berater und Trendexperte für die internationale Hospitality Branche, gibt in ...
Ausgabe 4/2021

Zu wenig Zucker?!

April 6, 2021
von Monika Busch. Es ist grotesk: In Zeiten, in denen das Thema Zuckerreduktion in aller Munde ist und Getränke sowie Lebensmittel mit weniger Zucker hergestellt ...
2021

Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt am Limit. Lieferungen an Gastronomie um rund 80 Prozent eingebrochen

April 6, 2021
Quelle: GEDAT Der Lockdown im März und April 2020 sowie der seit November 2020 geltende (Teil-)Lockdown haben, wie mehrfach berichtet, die Getränkebranche schwer getroffen. Der ...
2021

Verschoben

April 6, 2021
Rheingau Gourmet & Wein Festival (bu) Pandemiebedingt musste das Jubiläumsevent, das am 25. Februar dieses Jahres starten sollte, abgesagt werden. Der neue Termin steht bereits: ...
Ausgabe 4/2021

Gesund, nachhaltig, natürlich. Das sind die Trends für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie 2021

April 6, 2021
Quelle: Döhler Trend Report 2021 Die Welt verändert sich – und mit ihr die Ernährungsgewohnheiten der Konsumentinnen und Konsumenten. Lebensmittel und Getränke sollen einen aktiven ...
2021

Brand Finance Global 500: Apple wieder in der Poleposition

Februar 28, 2021
von Monika Busch. Die aktuelle 2021er-Auflage des „Brand Finance Global 500“ listet die 500 wertvollsten Marken der Welt auf. Dieses Jahr konnte Apple (263 Milliarden ...
Ausgabe 3/2021

Die geschützte geografische Angabe für Tequila: Rückgrat von Tradition und Wirtschaft

Februar 28, 2021
von Monika Busch. Mit Importen von 4,1 Millionen Liter Tequila ist Deutschland der wichtigste Markt in Europa und der zweitwichtigste der Welt unter den 120 ...

dgw deutsche getränke wirtschaft – Unabhängiges Wirtschaftsfachmagazin für Getränke

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