AfG
6 VDM-Branchendaten 2024: Mineralwasserabsatz entwickelte sich positiv
6 Aqua Römer Quelle: Cola-Mix, Citro, Orange
7 Vilsa setzt auf Nix-Packs
7 Niehoffs Vaihinger: Haferdrink
8 Adelholzener Alpenquellen mit neuem Meilenstein
Bier
10 Biermarkt 2024 Ausblick und Rückblick: Brauereien ziehen Bilanz
14 Veltins bleibt auf Erfolgskurs
17 Krombacher Brauerei: größtes Investitionsprogramm in der Unternehmensgeschichte
19 Warsteiner: Zweitmarken und Auslandsgeschäft
20 2024: ein Jahr der Superlative für die älteste Brauerei der Welt
21 Einbecker Brauhaus: „Voll Bock auf Null Bock“ – strategische Partnerschaft
22 Fürstenberg festigt seine Position als „Bier des Südens“ im Markt
22 Paulaner-Brauerei-Gruppe sichert sich Produktionsstandort von Hatz-Moninger in Karlsruhe 22 Bitburger-Braugruppe: bundesweiter Start für neuen Biermix
24 Fest verwurzelt, zielstrebig voraus: Flensburger setzt den Kurs
25 Schwaches Jahr 2024: NRW-Brauereien bleiben unzufrieden
26 Bayerisches Bier bleibt ein Favorit
27 Österreich: Pfand auf Mehrwegglasflaschen nach 40 Jahren erhöht
18 Westerwald-Brauerei: erfolgreich durch Qualität und Teamarbeit
19 Fürstenberg Brauerei präsentiert sich in neuem Design
20 Störtebeker Braumanufaktur: „Beim Bier ist Geiz nicht geil“
Bier-Talk
51 Krombacher: neuer Markenauftritt
52 Kreativbrauer für Biergesetzreform
53 Neue Impulse aus Kulmbach
54 König Pilsener: Portfolio ergänzt
Gastronomie
34 Gastro-Trendreport 2025/2026
„Food & Beverage sind der Klebstoff der Gesellschaft!
Messen
28 Voll auf Kurs: drinktec 2025
Spirituosen
30 Molinari-Marken bei Schwarze und Schlichte
30 Brown-Forman Deutschland übernimmt Single-Malt-Portfolio
31 Stroh mit Vertriebspartnerwechsel
31 Jägermeister Orange ab 2025 in Deutschland
31 Disaronno Velvet: Cremelikör startet in Deutschland
31 Vertriebsoffensive für Schlumberger Sparkling in Deutschland
32 Knut Hansen: RTD-Range mit Zuwachs
32 Diageo und Sierra Madre: Partnerschaft verlängert
32 Waldemar Behn erweitert Andalö-Portfolio
Unternehmen
9 Wolfra und Winzz starten Kooperation
Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
Macher & Märkte 33, 55–58
von Monika Busch Rund sieben Monate vor der Eröffnung meldet das Organisationsteam der drinktec (15. bis 19. September 2025) eine nahezu voll ständige Belegung der elf Messehallen auf dem Messegelände München. In einzelnen Ausstellungsbereichen seien noch wenige Flächen verfügbar. „Die Vorbereitungen für die Messe sind in vollem Gang, und wir können unseren Besuchenden aus aller…
„Food & Beverage sind der Klebstoff der Gesellschaft!“ von Pierre Nierhaus, Fotos: Copyright und Fotograf Pierre Nierhaus In seinem neuesten, dem mittlerweile fünften Trendreport für 2025/2026 blickt Pierre Nierhaus auf die wichtigsten Entwicklungen in der nationalen und internationalen Hospitality-Branche. In zehn Themenblöcken analysiert er aus konzeptioneller sowie unternehmerischer Sicht die Trends und ihren Einfluss auf…
von Monika Busch Durch Corona hat sich eine Entwicklung verstärkt, die schon länger zu beobachten ist: Bier als Alltagsbegleiter ist längst nicht mehr selbstverständlich. Biergenuss ist stattdessen zunehmend an Situationen und Momente geknüpft. Sie zu besetzen, ist für Brauereien die größte Herausforderung und gleichzeitig der Schlüssel zum Erfolg. Wichtige Ansatzpunkte hierfür liefert die „Bierkonsum-Trendstudie 2025“….
(bu) Laut aktuellen Daten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) ist der Absatz von Mineral- und Heilwasser 2024 um 1,9 Prozent gestiegen. Die deutschen Mineralbrunnen setzten insgesamt 9,9 Milli- arden Liter Mineral- und Heilwasser ab, rund 200 Millionen Liter mehr als im Vorjahr. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 125,6 Litern ist Mineralwasser einer der wichtigsten Flüssigkeitslieferanten der…
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Die deutsche getränke wirtschaft ist ein Wirtschafts- und Nachrichtenmagazin für Führungskräfte im Handel, Gastronomie und Industrie. Das Magazin erscheint achtmal im Jahr plus Sonderausgaben und berichtet über Ereignisse und Hintergründe aus der globalisierten Welt der Getränke. Weiter …
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