Schlagwort: Bier

2016

Unter der Lupe: Craft-Bier-Trend und Hopfen

von Monika Busch Auch im Jahr 2016 – mit dem 500. Geburtstag des Reinheitsgebots – bleibt der Biermarkt weiter turbulent. Der Pro-Kopf-Verbrauch im Inland ist …

2016

Zahl der Mikrobrauereien wächst

(bu) Innerhalb der letzten zehn Jahre ist die Zahl deutscher Brauereien um 107 auf heute bundesweit 1.388 gestiegen, meldet der Deutsche Brauer-Bund unter Berufung auf …

2016

Stone Brewing Berlin verpackt in Dosen

(bu) Die in Berlin gebrauten Biere liefert Stone-Brewing-CEO und ­-Ko-Gründer Greg Koch ab sofort für das Europageschäft neben Ein- und Mehrwegfässern in auch Aluminiumdosen. „Ich …

2016

„Die richtige Mischung zwischen Tradition und Moderne finden“

Die HLB Linn Goppold Treuhand, eine Münchner Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft, erstellt jährlich eine Brauereivergleichsanalyse. Nun liegen die Ergebnisse für 2014 vor. Im Kurzinterview spricht Diplom-Betriebswirtin …

2016

Bierjahr 2015 – Ausblick und Rückblick

von Monika Busch Die deutsche Brauwirtschaft zeigt sich insgesamt mit dem Jahr 2015 zufrieden. Mit rund 95,7 Millionen abgesetzten Hektolitern lag der Bierabsatz laut Statistischem …

2016

500 Jahre Reinheitsgebot

2016 ist ein wichtiges Jahr für die deutsche Brauereiszene: Das Jubiläum des 500-jährigen Reinheitsgebots steht vor der Tür. Das haben wir zum Anlass genommen, um …

2016

Craft-Beer-Drehscheibe Berlin

von Monika Busch Gestartet ist im Dezember letzten Jahres Greg Koch, CEO und ­Mitbegründer von Stone Brewing, mit seinem in Berlin gebrauten Craft Beer. In …

2015

„Flucht aus den Hektolitern in den Ertrag“

von Monika Busch Die Weltbierproduktion ist 2014 um rund zwölf Millionen Hektoliter oder 0,6 Prozent gesunken. Rückgänge in ähnlicher Höhe waren zuletzt 1984 und 1992 …

2015

Deutscher Brauertag 2015

von Monika Busch Der Deutsche Brauertag am 11. Juni dieses Jahres auf dem Gelände der Kulturbraue­rei in Berlin-Prenzlauer Berg wurde von sprichwörtlichem Kaiserwetter begleitet. Rund …

2015

Pro-Kopf-Verbrauch: 76,5 Liter Bier und Biermixgetränke für 95 Euro

von Monika Busch Im vergangenen Jahr haben die Deutschen rund 6,2 Milliarden Liter alkoholhaltige und alkoholfreie Biere sowie Biermixgetränke im Handel gekauft – pro Kopf …

2015

Flensburger Brauerei: „2014 ein ganz besonderes Jahr“

von Monika Busch Bei der Flensburger Brauerei heißt es „volle Fahrt voraus“ sowohl beim Wachstum als auch bei den Investitionen. Im Geschäftsjahr 2014 wuchs die …

2015

In Las Vegas steht ein Hofbräuhaus – ein Mann lebt seine Vision

von Ingeborg Hoffmann, Fotos: Heinz Hoffmann Das Hofbräuhaus in München haben schon Wolfgang Amadeus Mozart, Lenin und Kaiserin Sisi aus Österreich gerne besucht. In Las …