Internorga Hamburg die 85.
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Internorga Hamburg die 85.

Testmarkt, Präsentationsplatform, Kommunikationsbörse von Monika Busch., Fotos: dgw Das Stimmungsbild an den Messetagen der diesjährigen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien auf dem Hamburger Messegelände vom 18. bis zum 23. März präsentierte sich „verhalten optimistisch“. Die Internorga-Studie „GV-Barometer 2011“ kommt zu dem Ergebnis, dass sich das Investitionsklima in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) hierzulande verbessert…

Tequila – das Getränk der Götter
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Tequila – das Getränk der Götter

Weit zurück reichen die Mythen über das mexikanische Nationalgetränk. Überlieferungen zufolge schlug vor über 1.000 Jahren ein Blitz in eine Agave ein, teilte diese und vergor deren Saft. Die berauschende Wirkung war lange nur den Medizinmännern vorbehalten. Nur an hohen Feiertagen durfte auch das normale Volk die bewusstseinserweiternde Wirkung spüren. Die Agave, die in Mexiko…

Wenn die Bäume die Sicht auf den Wald versperren
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Wenn die Bäume die Sicht auf den Wald versperren

Wie die Getränkewirtschaft vier große Trends nutzen kann, um die Nachfrage zu steigern. von Christian Kalkbrenner exklusiv für dgw – 4. März 2011 „Die Krise liegt gefühlte zehn Jahre zurück“, frohlockte der ­Präsident des Branchenverbands BITKOM anlässlich der Eröffnung der ­CeBIT im Februar 2011. Das ist sehr erfreulich für IT-Unternehmen, doch der Wind in der…

„Full House“ in München
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„Full House“ in München

Wertschöpfung und Wertschätzung von Monika Busch., Fotos: dgw „Den Dialog zwischen maßgeblichen Unternehmen der Getränkewirtschaft weiter zu fördern“ steht auf der Agenda des Bundesverbands des Deutschen Getränkefachgroßhandels e.#V. (GFGH) mit Vorstand Günter Guder an der Spitze. Ein Ort des Geschehens: die Delegiertenversammlung mit Rahmenprogramm und Kommunikationsabend am 17. und 18. März dieses Jahres im Münchner…

Sprudelnde Fakten
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Sprudelnde Fakten

von Monika Busch. Mehrweg und Einweg zeigen sich stabil. Für 2010 ergeben sich laut ­Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.#V. (wafg) keine dramatischen Verschiebungen der Marktanteile bei alkoholfreien Getränken im Haushaltsverbrauch. Die Mehrwegquote sank geringfügig um einen Prozentpunkt gegenüber dem Jahr 2009. Mit einem Marktanteil von 51,9 Prozent blieb die 1,5-Liter-PET-Einwegflasche die meistgekaufte Gebindeform. Die Dose kam…

Es wird kräftig (alm)gedudelt
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Es wird kräftig (alm)gedudelt

von Monika Busch. Die österreichische Kräuterlimonade Almdudler soll auf dem deutschen Markt überzeugen. Gestartet wurde im März dieses Jahres die bisher größte deutsche Werbekampagne in der Geschichte des Familienunternehmens Klein. Rund 2,2 Milliarden Euro haben die Österreicher für eine Kampagne spendiert, „um die Getränkelandschaft in Deutschland kräftig aufzumischen“, so der überzeugte Almdudler-Geschäfts­führer Gerhard Schilling. Fünf…

News
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News

von Monika Busch. BHI: Umsatzsteigerung trotz rückläufiger Absätze „Wir haben trotz rückläufiger Absätze unseren Umsatz erhöht. Das zeigt, dass man mit konsistenter, ehrlicher und glaubwürdiger Markenführung sowie Pflege unserer süddeutschen Bierkultur und Tradition der derzeitigen Wertevernichtung im Biermarkt entkommen kann“, bilanziert Roland Tobias, Sprecher der Geschäftsführung der Brau Holding International (BHI), das Geschäftsergebnis 2010. Umsatz…

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