Trotz großer Herausforderungen wächst die Zuversicht
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Trotz großer Herausforderungen wächst die Zuversicht

von Monika Busch. Die Stimmung im Gastgewerbe zu Beginn des neuen Jahres ist durchwachsen. Das geht aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA-Bundesverband) hervor, die die nun veröffentlicht wurde. Danach sind 12,5 Prozent der Betriebe optimistisch in das neue Jahr gestartet, 29,6 Prozent zeigen sich zuversichtlich, 37,9 Prozent beurteilen ihre aktuelle Geschäftsentwicklung verhalten….

Markentreue bleibt auch bei ­steigender Inflation stark. Trends für die Cocktailkultur im Jahr 2023
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Markentreue bleibt auch bei ­steigender Inflation stark. Trends für die Cocktailkultur im Jahr 2023

von Monika Busch. Bacardi Limited, das weltweit größte Spirituosenunternehmen in Privatbesitz, veröffentlicht zum vierten Mal seinen alljährlichen Bacardi-Cocktail-Trends-Report. Prognostiziert werden die wichtigsten Trends für den Cocktailkonsum und das Spirituosengeschäft im Jahr 2023. Der Bericht wurde in Zusammenarbeit mit The Future Laboratory (TFL) erstellt und stützt sich auf externe Forschungsergebnisse sowie auf von Bacardi durchgeführte Umfragen…

Kartellamt: Aldi und Schwarz-Gruppe ­dürfen Lieferanten übernehmen
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Kartellamt: Aldi und Schwarz-Gruppe ­dürfen Lieferanten übernehmen

(bu) Das Bundeskartellamt hat dem Discounter Aldi und der Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) grünes Licht für die Übernahme wichtiger deutscher Handelsmarkenhersteller gegeben. Aldi Nord dürfe damit unter anderem die Altmühltaler Mineralbrunnen GmbH und die Vitaqua GmbH erwerben, die Schwarz-Gruppe den Nudelhersteller Erfurter Teigwaren GmbH kaufen, wie die Wettbewerbsbehörde mitteilte. Die Firmen sind in ihren Bereichen für…

Weinjahr 2022: Entdeckungen an der Mittelmosel
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Weinjahr 2022: Entdeckungen an der Mittelmosel

von Monika Busch. Als golden gilt der Oktober ohnehin, aber die Ausgabe 2022 hat den Menschen in Deutschland Rekordtemperaturen und ein Spätsommergefühl beschert. Die Farben des Spätherbsts an der Mosel sind wunderschön. Das Weinlaub vereint alle Farben in sich, das Laub der Eichen strahlt in einem kräftigen Braunrot, den Waldboden bedecken bereits braune Blätter –…

Getränkeindustrie: Anstieg von Fusionen und Übernahmen
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Getränkeindustrie: Anstieg von Fusionen und Übernahmen

Quelle: A. T. Kearney GmbH Die M-&-A-Aktivitäten in der Getränkeindustrie nehmen weiter zu. Zwischen 2019 und 2021 stieg das Volumen von 15 Milliarden auf 25 Milliarden US-Dollar. Das liegt noch weit unter dem Spitzenwert aus den Jahren 2014 und 2015, doch die globale Unternehmensberatung Kearney prognostiziert in einer aktuellen Studie, dass sich die M-&-A-Aktivitäten in den…

Gesetzesbeschluss im Bundeskabinett: Wer Produkte aus Einwegplastik auf den Markt bringt, muss sich künftig an den Kosten für die Müllbeseitigung in Parks und Straßen beteiligen
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Gesetzesbeschluss im Bundeskabinett: Wer Produkte aus Einwegplastik auf den Markt bringt, muss sich künftig an den Kosten für die Müllbeseitigung in Parks und Straßen beteiligen

von Monika Busch. Bislang trägt die Allgemeinheit die Kosten für die Reinigung und Entsorgung von Wegwerfprodukten aus Plastik. Ab dem Jahr 2025 soll sich dies ändern. Das Bundeskabinett beschloss am 2. November 2022, dass Hersteller von Produkten aus Einwegplastik ab dem Frühjahr 2025 jährlich eine Abgabe in einen zentralen Fonds einzahlen sollen, der vom Umweltbundesamt…

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